怎么开寿司店

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:37

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热心网友 时间：2023-07-15 13:32

以100平方为例，大概需要35万。
包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员
还有店面装修、印刷宣传单另算
而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司，但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话。你才能得到真正的优势。至少，你应该接受食品安全和卫生方面的训练。
开一家寿司店：一名寿司厨师应该是训练有素的，能够集中注意为完成手头的工作。记住你将使用非常锋利的刀子。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的，因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通。你还必费有良好的个人卫生习惯，能够忍受长时间的站立。
无论你在哪里开店，你都需要丰富的知识，这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具，还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉，带有生鱼肉的寿司必须小心处理，只能使用最新鲜的鱼。
开一家寿司店的前景：随着寿司在全国普及和流行，寿司学校也多起来了，为学习寿司厨师的人提供培训。一些比较有名的学校有：位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校。培训时间从几个月到几年时间不等。在我国也有很多这种加盟培训，你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了。

热心网友 时间：2023-07-15 13:32

开一家寿司店，最好不要选投资太高的，要选择的店址是商业街或者人流多的地方，同时需要做好宣传，我认为这方面藤崎做的挺不错的，每家店生意都很好的，我经常去的。

热心网友 时间：2023-07-15 13:33

开店流程和技术这些到很简单，主要是后期如何运营好一家店才是关键，最好找一些有经验的品牌帮你比较好，可以了解一下我司苍井外带寿司，就算不合适到能了解一下现在市场环境的。

热心网友 时间：2023-07-15 13:33

开寿司店跟开其他的餐饮店没什么差别，大致流程都是类似，以开一家寿司加盟店为例，大致的流程大致是4步：考察品牌、选址、装修、开业运营；如果是自己摸索开店的话，考察品牌这项工作就可以省去。至于费用，不同地段，不同城市，房租费用是不一样的，其他的费用其实都类似，无非就是多一点，少一点，但不会相差很大。

热心网友 时间：2023-07-15 13:34

现在国内的寿司店基本分为两大类：
一，面向中低消费的大众群体。
1。采用的多是“回转寿司”，机械现场加工寿司，寿司的口感一般，靠客流量“盈利”。
2。这样的寿司店，“选址”最重要。因为是机械加工，厨师和服务员的人力成本都很低。
关键是“客流量”。
二，面向高档消费的少数群体。
1。采用的多是“手工制作的寿司”。客人当时点菜，厨师当场制作。
2。这样的寿司店，成功必须两个因素“高消费的客源”“专业的寿司厨师”。
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最后，提醒“想要开寿司店的人”。
“寿司”是一种必须“现吃现做”的食物。
所以，如果没有一定的客源的话，制作出来的寿司在1个小时左右就会失去“鲜度”，“口感”变差，而且米饭的饭团十分容易失去“水分”变干，也会影响“口感”。
“寿司店”的寿司没有提前一天制作的，都是当时制作，所以，开店前，“食客”和“地址”的定位非常关键。“材料”“装修”“人力成本”都不是问题的关键。