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电饭锅怎么做面包简单方法

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:17

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-13 02:46

展开1全部电饭锅做面包简单方法:

【准备食材】

高筋面粉:300g 白糖:30g 玉米油:20g

酵母:2.5g 牛奶:100ml 鸡蛋:1个 盐:2g

【制作方法】

1、准备好所需的食材,高筋面粉就是面包粉哈,选择玉米油因为其基本上属于无味,如果用其他植物油也不是不可哈,当然选择黄油更佳。

2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀,再撒入盐拌匀。

3、加入鸡蛋、玉米油,倒入100ml的鲜牛奶。

4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。

5、然后手工揉成比较光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大,再重新将面团揉光滑备用。

6、把面团分成6个均匀的小面团,揉圆,电饭锅中刷一薄层油,将小面团放入电饭锅中。表面刷一点点水保持点湿润。

7、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大。刷上蛋黄液。(唉,没注意时间,忙其他事情一下子把发酵这回事给忘记了,等回来看发酵时已经发酵过了感觉,将就吧。小伙伴们自己做的时候可别像我这样没记性哈。)

8、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻,盖好锅盖,点按“蛋糕键”开关,直到程序结束即可。

9、嘀嘀嘀,时间到!香弹有层次有颜值的芝香面包就做好了。

热心网友 时间:2022-05-13 04:04

付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您解答问题

在120g牛奶中加入4g酵母化开。

2/18

400g面粉加入80g温水搅拌一下。

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3/18

加入80g鸡蛋。

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4/18

加入3g盐、5g糖,搅拌均匀。

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5/18

在面粉中加入牛奶搅拌。

6/18

将面粉揉成面团,盖上盖子醒面20分钟。

7/18

在面团上加入10g食用油。

8/18

揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。

9/18

揉五分钟后用刀分成五等分。

10/18

每一份搓圆。

11/18

电饭煲刷油并撒上5g芝麻。

12/18

在电饭煲中放入面团。

13/18

盖上锅盖发酵一个小时。

14/18

在面团上刷一层蛋液。

15/18

撒上5g芝麻。

16/18

盖上盖子,按普通煮饭键开始蒸。

17/18

时间到后再焖五分钟取出。

18/18

此时一份美味的电饭煲面包就制作完成了。

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