蛋挞皮要发吗?为什么我做的挞皮不酥
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:20
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热心网友
时间：2022-05-06 17:38
在擀皮的过程中回缩是因为皮没有松弛好，需要把皮放在那里松弛一下。另外，做皮的时候不要用马其琳，那个是合成的，反式脂肪，对身体不好拉，可以用片状黄油。
没有起酥，说明被子叠的不成功;
另外就是把剂子往模里推的过程手法如果不对，也不会起酥的。
