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武安早餐囟的怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:10

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热心网友 时间:2023-08-24 07:46

家常卤鸡蛋卤水配料:水、盐、酱油、八角(3粒)、小茴、花椒(各3茶匙)、甘草(八片)、桂皮(二片)、草果(2—3个)、陈皮
评分
煮 酱香味 1小时 较低热量
初级入门 337人做过
主料
草果3个、鸡蛋适量
调料
桂皮2片、食盐适量、酱油适量、甘草8片、陈皮3个、花椒3勺、八角3粒、水适量、茴香适量
卤水制作方法:
家常卤鸡蛋步骤1
将各种配料(水、盐、酱油、八角(3粒)、小茴、花椒(各3茶匙)、甘草(八片)、桂皮(二片)、草果(2-3个)、陈皮(1--3片))清洗干净
将鸡蛋放入冷卤水中,用中火煮15分钟
步骤2
放材料入锅中,加入半锅清水
再将鸡蛋的壳敲碎一小部分,在卤水中泡5小时以上
步骤3
家常卤鸡蛋的做法大全
大火烧开后小火熬制,颜色变黑出香味即可。(一般2--3小时)
在卤鸡蛋的时候,可放进花生一起煮、泡,味道也非常爽口
步骤4
将要卤的材料放进卤水中,大火烧开后用中火煮至软烂进味
步骤5
如口味较重,煮好后可泡在卤料中数小时,味道更浓厚
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