问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

鸡蛋怎么腌才好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:05

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-07-17 21:39

将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,咸鸡蛋便腌制成了。
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短长。有人腌不好,酸臭怪味或半壳,煮熟时乒乓爆裂,或是咸得无法入口。我用沙腌,经反复验证比较,沙腌效果最为理想。而且,沙腌鸡蛋的优点一是用盐少,二是沙保护杜绝了蝇虫叮咬和霉菌污染。三是经久不坏,日久蛋黄出油,蛋清不糟软。
沙腌鸡蛋的方法是:
一斤蛋,一斤细沙,三两水,一两盐,花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋,最后要全部埋入沙中,并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
什么牌子洗发水香味好闻持久 有哪些留香久的香氛洗发水值得入手? 香味持久的洗发水有哪些? 洗发水香味最持久排行 家装适合什么地板 客厅地板装修什么地板好 我家装修是北欧风格,想选一款与家里装修风格相匹配的地板,有何推荐? 什么样的装修用什么样的地板好 镇域 村镇 集体建设用地的区别 农村宅基地的升值之路:农民的生存保障还是财富陷阱? 煮熟的鸡蛋能腌制咸鸡蛋吗 在民间有一种说法说不能用盐腌鸡蛋这是什么原因有... 腌鸡蛋的正确做法 民间有不能腌鸡蛋的习俗吗? 鸭蛋为什么要腌咸吃?鸡蛋就不能腌咸吃吗? 生鸡蛋能腌的吃吗怎么作? 为什么不能腌制鸡蛋鸭蛋可以 鸡蛋可以腌着吃吗 民间说鸡蛋不能腌制对吗 鸡蛋可以做腌咸蛋吗 鸡蛋可以腌制吗 陈若轩帮张慧雯征男友,对此你有什么想法? 陈若轩探班周洁琼vlog受热议,网友为何热衷于看明... 如何评价《演员请就位》中陈若轩的表现? 陈若轩春醉妆大片出炉,这个大片,哪些元素被发挥... 陈若轩庆祝李晟捡回智商,他之前做过哪些没有智商... 陈若轩、彭小苒新剧《冰雪之名》路透来了,两人的... 陈若轩亲完宋祖儿说她嘴太小,网友:可真敢讲,你... 《有翡》演员陈若轩发博称被李晟气死了,这个角色... 陈若轩帮张慧雯征男友好搞笑,他们俩是因为什么结... 阳历六月份淹鸡蛋可以吗? superstar在架子鼓里属于几级歌曲? 谁知道这个架子鼓是什么牌子的 大概多少钱 选择中端架子鼓。美派斯土星系列和tama superstar... Tama Superstar系列的每款介绍. 架子鼓买什么样价位的比较合适 架子鼓哪个牌子好? 架子鼓筒鼓都有多大尺寸的? TAMA 爵士鼓型号有哪些 架子鼓的问题 架子鼓什么牌子比较实用 架子鼓脚鼓怎么贴海棉, 我是新手,想学架子鼓,Pearl牌子哪款比较合适,请... TAMA架子鼓的价格 看中三套架子鼓分别是tama节奏伴侣 mapex小牛 peac... TAMA架子鼓 pearl和tama哪一个的牌子的架子鼓比较好 TAMA 架子鼓有什么系列? 从最差的到最好的是怎么排... 架子鼓--(非常喜欢) 我想买架子鼓,牛人进