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鸡蛋黄发红是什么原因

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:03

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1个回答

懂视网 时间:2023-01-20 00:24

1、答 鸡蛋的蛋黄出现发红的情况,一般都是因为母鸡在饲养的时候,在饲料中过多的添加丽素红导致的。

2、国家明确规定,每吨鸡饲料中添加的丽素红不能超过30克,当鸡吃了带有丽素红的饲料之后,可以在几天之内改变蛋黄的颜色。如果蛋黄是黄色或者是浅橘红都是正常的,如果是大红或者是明显发红,就尽量不要食用了。

热心网友 时间:2023-09-10 06:55

1、鸡蛋黄发红,这和喂养的饲料有很大的关系,在饲料中添加维生素类或者天然色素,以增加鸡蛋中的叶黄素,蛋黄就会发红。
2、给喂鸡的饲料中添加合成色素或者化学添加剂,强制让鸡蛋蛋黄变红来冒充土鸡蛋,这类的鸡蛋吃多了会造成慢性中毒。
什么是笨鸡蛋?(土鸡蛋)
笨鸡蛋就是散养的不吃饲料的,专吃虫子、菜叶等的天然食物的鸡所产下的蛋,也叫土鸡蛋、山鸡蛋或者柴鸡蛋。
真正的笨鸡蛋体积比较小,因为每天吃的食物都不是固定的,所以蛋壳的颜色也会深浅不同,
笨鸡蛋的蛋壳也比较厚一点,一般以红壳居多,笨鸡蛋的蛋清更为粘稠,蛋黄的颜色也更为鲜艳。
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