听说南瓜蒸排骨特别好吃,这道菜应该怎么制作呢?
发布网友
发布时间:2022-04-20 16:39
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-07-09 18:17
南瓜蒸排骨是一道比较传统的粤式菜,南瓜有养胃润肺的功效,排骨富含蛋白质,这是一道比较常见的家常菜。做这道菜的时候,排骨提前腌制。然后先蒸排骨,最后才把南瓜放进去一起蒸,因为南瓜比较容易蒸熟。一起来看看南瓜清蒸排骨的家常做法。
工具/材料
南瓜、排骨、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
01 准备好一根新鲜的排骨,小南瓜一整个。
02 小南瓜削掉表皮,去掉瓜囊和南瓜籽,清洗干净,切成小块,备用。
03 准备好适量的姜蒜,姜清洗干净,切成姜片,蒜头切片,备用。
04 排骨切成小块,清洗干净,沥干水分备用。
把姜片和蒜头一起放入排骨中,加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒、盐,搅拌均匀,腌制一会。
05 锅里烧开半锅水,水开后,把腌制好的排骨放入锅中,先蒸排骨。
06 排骨大概蒸20分钟后,再放入南瓜,南瓜比较容易蒸熟。把南瓜均匀铺在排骨上。
07 放入南瓜后,再蒸10分钟左右,美味的南瓜蒸排骨就做好了,蒸好后,用少许香菜点缀一下,即可出锅享受美食了。
听说南瓜蒸排骨特别好吃,这道菜应该怎么制作呢?
制作过程 1、蒜切末,葱切葱花,排骨斩成小块,我是买时就让店家帮我斩的,用清水浸泡半小时去掉血水,再冲洗干净;2、加入蒜末、料酒、蚝油、生抽、老干妈,抓匀腌制30分钟;3、将南瓜去皮切成片,不要切太厚也不要切太薄,免得蒸熟后不好夹,然后围着盘子摆放一圈,有剩下的就摆放在盘子中间;4...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
排骨蒸小南瓜窍门 家常菜排骨蒸小南瓜的做法
1、食材:排骨250克、香葱少许、南瓜250克、生姜少许、蒜少许、花生油少许、蚝油少许、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许。2、将排骨洗干净后,用水泡十分钟。3、再把姜切成丝,蒜切成粒,放入小碗中备用。4、排骨捞出,依次放入配料:姜丝、蒜末、盐、蚝油、生粉、花生油。然后把排骨与配料捞匀...
南瓜蒸排骨怎么做
第一步:腌制排骨 排骨洗净沥水后放入料酒、糖、酱油、蚝油、黑胡椒、葱姜蒜粒拌匀腌制半小时。第二步:南瓜切块 南瓜去皮洗净切成大小均匀的块状。第三步:蒸制二十分钟 切好的南瓜摆入盘中。排骨摆在南瓜中间,放入蒸锅中大火蒸二十分钟即可。总结:以上就是关于南瓜蒸排骨怎么做的具体操作步骤,希望...
南瓜蒸排骨这道菜很好吃,这制作工序又是怎么样的?
排骨切成小块,南瓜洗净,削皮切成小块,用切碎的黄豆、大蒜、生菜、生粉、油盐调味后,铺在南瓜块上,用小火蒸25分钟即可食用。南瓜炖排骨,方法简单,原味。排骨的汁液渗透到南瓜中,排骨新鲜不油腻,南瓜柔软,糯米新鲜,非常好吃。我想分享的是炖排骨和粉丝。因为个人觉得这两种材料即使搭配在一起也很...
南瓜蒸排骨的家常做法
1、准备好所有原材料:排骨一根、南瓜半边、香葱一根。蒸的排骨要买带脆骨那些,比较嫩,好容易蒸熟。2、排骨切成小块,清洗干净,加入适量的花生油、酱油、盐,腌制一会。3、南瓜去掉瓜囊,去掉皮,清洗干净,切成小块,备用。4、切好的南瓜均匀铺在盆子底部。5、然后再把腌制好的排骨一块块均匀铺在...
怎么烹饪南瓜蒸排骨更美味?
出锅:蒸好的南瓜蒸排骨撒上葱花点缀,即可出锅享用。注意事项:蒸制时间根据排骨和南瓜的厚度进行适当调整,确保排骨熟透,南瓜软糯。此外,蒸制过程中不要频繁开盖,以免影响食材的熟度和口感。通过以上步骤,你可以烹饪出一道美味的南瓜蒸排骨。这道菜的关键在于排骨的腌制和蒸制的火候控制,腌制足够...
南瓜蒸排骨的做法
南瓜蒸排骨是一道美味健康的家常菜。下面是南瓜蒸排骨的具体做法:所需材料:- 排骨:500克 - 南瓜:500克 - 姜片:3片 - 蒸鱼豉油:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 葱花:适量 步骤:1. 将排骨切成小块,用清水冲洗干净,然后倒入锅中,加入适量的水,放入姜片和料酒,...
南瓜蒸排骨怎么做味道鲜美,营养丰富?
南瓜蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,它结合了南瓜的甜香和排骨的鲜美,营养丰富,口感独特。要做出味道鲜美、营养丰富的南瓜蒸排骨,可以遵循以下步骤:材料准备:排骨:500克 南瓜:300克 姜片:几片 蒜末:适量 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺 料酒:1大勺 盐:适量 糖:适量 胡椒粉:适量 ...
南瓜蒸排骨要怎么做才会比较美味?
腌制排骨时,确保每一块排骨都裹上了调料,这样蒸出来的排骨才会更入味。蒸制过程中,保持大火可以确保蒸汽充足,使排骨更快熟透。如果喜欢吃辣,可以在腌制排骨时加入一些切碎的辣椒或者辣椒酱。综上所述,通过以上步骤,你就能制作出一道色泽金黄、肉质鲜嫩、南瓜甜糯的南瓜蒸排骨了。这道菜不仅美味,...
南瓜蒸排骨家常做法,正宗南瓜蒸排骨怎么做
猪前排100克 辅料 蒜头适量 葱头适量 生抽 适量 糖 适量 料酒 适量 生粉 适量 油 适量 步骤 1.将排骨切成小件,用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。2.将南瓜从上面切开,去掉里面的囊,填入腌好的排骨。3.将南瓜入锅,盖上南瓜盖,烧开后中火蒸1小时。4.起锅了,非常美味,...