黄豆芽与虾仁相克吗
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发布时间：2022-04-20 16:43
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热心网友
时间：2023-07-03 21:08
1、可以一起吃
豆芽和虾是可以一起吃的。豆芽营养丰富，具有清热解毒、利尿除湿等功效，而虾肉则具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛等作用。这两种食材并不存在营养功效上的冲突之处，因此大家是可以放心的一起食用豆芽和虾的。
2、豆芽炒鲜虾
豆芽和虾一起可以做成美味的豆芽炒鲜虾。首先我们需要准备豆芽和鲜虾。接着把豆芽洗净去根沥干水分，鲜虾去掉虾线后洗净也沥去水分并用料酒、蛋清、盐腌制一会儿。然后往锅中倒油，烧至五成熟时倒入鲜虾，等到鲜虾成型稍变色后捞出沥干油分。再用锅中的底油爆香姜丝下豆芽翻炒一会儿，将鲜虾再次倒入锅中，倒入适量的料酒，同时翻炒3分钟左右倒入水淀粉就可以收汁盛出食用了。
3、食用注意项
我们日常所吃的黄豆芽和绿豆芽都是凉性的食物，如果大量食用可能会导致出现腹泻的情况，因此一般人在食用时最好是控制食用量，而脾胃虚寒的人则需要少吃为宜。如果冬天的时候要食用豆芽的话，可以在烹调时加一些姜丝，这样能够中和豆芽的寒性。喜欢吃鲜虾的小伙伴则需要注意，倘若对海鲜过敏史则需要谨慎食用鲜虾
热心网友
时间：2023-07-03 21:08
黄豆中含有大量的蛋白质和膳食纤维，这两种食物主要是帮助人体进行消化，如果和虾皮一起同食，黄豆中含有的凝血酶会出现消化不良的情况，所以这两者尽量不要在一起食用，一定要分开一个小时以上再食用。尤其是肠道不好的人，会引起消化不良的现象出现。
