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炸馓子家庭做法

发布网友 发布时间:2022-04-20 16:28

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3个回答

热心网友 时间:2022-07-10 06:36

做法:用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖上醒50~60分钟。
主料3人份
面粉500克
辅料
水250克
食盐7克
植物油1500克
步骤1
用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖上醒50~60分钟
步骤2
将植物油烧热,将盘好的条取出,条头放在左手食指根处用拇指压住,由里向外绕在其它4个手指上,随绕随将条拉细。约绕30圈左右,将条揪断。断头压在圈内,再用两手食指伸入圈内拉长2/3,再用两根筷子代替两个食指把两条绷直,下入油内炸至半熟时斜折过来,定型后抽出筷子,作至深黄时捞出即成

热心网友 时间:2022-07-10 07:54

他的制作方法是比较简单的,而且相对来说只要用泡好的糯米把它打成浆之后,出来出来味道是比较好的。

热心网友 时间:2022-07-10 09:29

最好吃的做法就是把他炸出来的味道,然后做出来的口感是比较好的。
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