经常喝绿豆汤有什么好处

发布网友发布时间：2022-04-20 16:51

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热心网友时间：2022-06-07 03:10

绿豆汤有哪些作用?一到夏季，大多数朋友都喜欢喝绿豆汤来解暑，的确，绿豆汤有解暑消气、清热解毒的功效，但是想要达到这样的功效，必须“对症”食之，不然是很容易起反作用的。大多数人喜欢喝绿豆汤，但是对于它的功效却不是很清楚，小编将在下文中为大家详细道来。

绿豆汤作用：

1、解毒：绿豆的清热功用在于皮，解毒之功在内。所以，若只是想消暑，煮汤时只需将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要煮太久，这样熬出来的汤，颜色才会是碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，能够达到很好的消暑功效。但若是是为了清热解毒，最好是把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽较为浑浊，消暑效果不强，但是清热解毒的作用则更强。

2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效会更好，比如防中暑可以喝绿豆银花汤，绿豆100克、金银花30克，水煎就能够服用。

3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆芽、豆皮、豆叶以及花都是能够入药的。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、保肝明目、止泄痢、消暑利水、抗炎消肿、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，而外用则能够用来治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

煮绿豆汤的方法：

方法一：先将绿豆洗净，沥干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分甚好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，然后盖上锅盖，继续煮20分钟，等到绿豆已酥烂，汤色碧绿时，就可以食用了。

方法二：将绿豆洗干净，然后用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加上足量的凉水，用旺火煮40分钟。

方法三：将绿豆洗净，然后放入保温瓶中，倒入开水盖好。等到3-4个小时后，绿豆粒就会涨大变软，然后再下锅煮，这样就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，然后在铁锅中干炒10分钟左右，再去煮，绿豆就能够很快煮烂。

方法五：将绿豆洗净，然后用沸水浸泡10分钟。等到冷却后，再将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，然后取出再煮，绿豆就可以很快酥烂。

小编提醒：绿豆汤虽然大多数人都能够放心喝，没有禁忌，但是对于体质虚弱的人而言，务必不要多喝，因为绿豆性味甘寒，若是体质虚弱的人过多的食用，则会导致身体状况更差，因为务必要根据自己的情况来选择性的食用。

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热心网友时间：2022-06-07 04:28

夏季最热的时候很多人都想着喝冷饮，吃冰棍，其实这样对身体不好，最好的解暑良品是绿豆汤，要想喝上一碗清凉爽口的绿豆汤，首先要选择好的绿豆，选绿豆时要选择绿豆表皮有一层蜡质，籽粒均匀、色泽饱满无破碎，不含杂质的豆绿。其次闻绿豆的气味，向绿豆哈一口热气，然后立即闻气味，优质绿豆具有清香味。喝绿豆汤不只可以清凉解渴，还有很多功效，具体如下：一、清热解暑 绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。夏天高温环境下，人体排汗量大，水分流失速度快，喝绿豆汤最直接的好处就是补充水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。绿豆还有清热解毒的功效，其特别适合身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒情况，比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。

二、预防辐射 辐射是现代生活不可避免的一种副作用，无论是使用电脑还是开空调以及冰箱，只要是电器都是存在辐射的。面对这样的辐射环境，天天如此容易导致皮肤出现干燥以及眼睛干涩的情况。经常服用绿豆食物，能够起到直接抗辐射的作用。这是因为绿豆具有解百毒的作用，经常服用能够缓解由辐射所给我们身体带来的不适症状。特别是绿豆具有预防的作用，经常服用能够保健身体健康。

三、保护心血管预防 绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性，因此可促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解，减少人体对胆固醇的吸收，起到预防三高的作用。

终上所述，绿豆汤不止可以清凉解渴，还能有效预防各类疾病。

热心网友时间：2022-06-07 06:03

喝绿豆汤的好处
1、清热解暑
绿豆性凉，味甘，亦食亦药，能够清热解暑，有“食中佳品，济世之食谷”的美称。炎炎夏日用绿豆煮水喝可以帮助我们祛暑、防暑，同时对暑热烦渴及中暑引起的不适症也有较好的缓解作用。
2、维持电解质平衡
夏季气温高，出汗多，体内水分流失大，一些矿物质也会随汗液排出体外，这时候体内的电解质平衡就会受到破坏。而绿豆汤不仅能够消暑止渴，同时还能给身体补充水分和矿物质，从而维持了水液电解质平衡。夏日里如果需要在户外工作，不妨适量喝些绿豆汤，对防止中暑有显著效果。
3、清热毒
《神农本草经疏》中记载绿豆“味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹”。因身体内火盛而生的热毒，如长痘、痤疮、咽喉肿痛、目赤肿痛、发热伴有皮肤红疹等，喝些绿豆汤可辅助清热消疹。但要注意的是，绿豆是皮寒肉平，要达到清热解毒的功效，一定要把绿豆皮也吃下去。
4、提高免疫力
绿豆中含有多种维生素、矿物质、氨基酸、多糖、生物碱、香豆素、植物甾醇、皂甙等，这些物质能促进人体代谢，增强吞噬细胞的数量和吞噬功能，提高机体免疫功能。所以，适当饮用绿豆汤还能让人体自身抗病能力明显提高。

热心网友时间：2022-06-07 07:54

1、预防三高

绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康。这种球蛋白和多糖还具有促进体内胆固醇分解的作用，因此可减少人体对胆固醇的吸收，从而起到一个预防三高的作用；两者一结合，可大大的减少夏季高温突发心绞痛，冠心病，动脉硬化等一些心脏疾病发病的机率。

2、保护肾脏

绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可起到一个保护肾脏健康的作用；肾脏是人体先天之本，对肾脏起到保护作用，自然也能减少很多疾病的侵扰。

3、增进食欲

由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。

热心网友时间：2022-06-07 10:02

营养价值：绿豆汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等物质，还含有钙元素、磷元素、铁元素等微量元素，另外维生素包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等，具有不错的营养价值。
拓展资料：
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

热心网友时间：2022-06-07 12:27

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面
(人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。
绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒者。那么，服用中药时到底能不能吃绿豆呢？
对于这个问题不能一概而论，这和所患疾病的种类有关：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。此外，绿豆所具的解毒功效，系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效。由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻，痛经等虚症寒症时，在服用中药的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。
服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。

热心网友时间：2022-06-07 15:08

夏喝绿豆汤两功效绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。夏季熬绿豆汤有诀窍专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。绿豆的功效主治绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。>>中药与绿豆汤防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃

热心网友时间：2022-06-07 18:06

1.防夏季室内辐：绿豆解百毒，可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的不适。可以起到很好的预防作用，并且每天一杯绿豆汤就可以起到这样的作用；

2.清热解毒祛火消暑：绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢；

3.促进代谢：绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用；

4.其他功效：抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

热心网友时间：2022-06-07 21:54

经常喝绿豆汤，可以排毒养颜，清理胃肠道。经常喝些绿豆汤，可以预防上火，对于护肤，补水，保湿也有一定的效果。

热心网友时间：2022-06-08 01:59

绿豆汤的时候可以有清热的功效产生，因为绿豆汤是有清热功效存在的，所以说服用绿豆汤就可以起到美容养颜的功效，这样还可以利用帮助我们解毒

热心网友时间：2022-06-08 06:20

绿豆具有清热解毒，祛火的作用，绿豆汤能够帮助排除体内的毒素，促进机体的正常代谢，同时，绿豆还具有消炎，消肿，保肝明目，润皮肤，降血压，降血脂的功效。

热心网友时间：2022-06-08 10:58

喝绿豆汤可以去火，有润肺的功能吧

热心网友时间：2022-06-08 15:53

淀粉多，是人体供能物质