爆米花是看电影最佳搭档,爆米花应该怎么去做相对酥脆?

发布网友发布时间：2022-05-01 01:00

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热心网友时间：2022-06-21 15:11

引言：年轻人都比较喜欢看电影，在看电影的时候也会选一些电影伴侣，比如说果汁，可乐奶茶以及爆米花。爆米花也成了大人还是小孩都喜欢的一种零食，那爆米花怎样才能做的又酥脆又好吃呢，小编下面就给大家讲解一下。

一、爆米花的制作过程

小孩们最喜欢吃爆米花，爆米花的制作过程其实很简单，只需要黄油玉米粒以及焦糖，还有水白糖，黄油。首先可以去超市购买一些专门爆爆米花的玉米粒，用水洗干净之后再沥干水分之后，再在锅中加入20克的黄油，一定要开中火。接着黄油融化之后放入玉米粒翻炒，要一直保持中火，直到有玉米粒爆开之后，再将锅盖盖好转到中小火。中途的时候一定要不停地晃动一下锅，防止爆米花在锅中炸糊产生壶里的现象。直到听不见砰砰砰的声音，就说明爆米花的爆炸已经完成之后，之后再将没有爆开的过滤出来。

二、做的过程中需要注意哪些事项

爆米花能否做的酥脆，在做的过程中也有很多需要注意的小事项。爆米花在炸的过程中千万不要忘记盖上锅盖，否则的话，在爆的过程中很容易产生爆米花爆出来的现象。在炸的时候一定要记住用的锅要用不粘锅，不然的话玉米粒就会粘在锅盖上，不方便后期的清洗。如果喜欢吃甜的朋友们，在制作的过程中一定要将糖浆要趁热倒入爆米花中并进行迅速的搅拌，不然的话就会容易产生结块的现象。

如果爆米花变软了的话，就再放入冰箱冻一下，就会再次变得酥脆，没有吃完的爆米花也一定要记得放到一个干燥的密闭盒子里面装备好。然后下次食用的时候，放微波炉里面加热一下就会好了。