发布网友 发布时间:2022-05-01 00:44
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-21 11:58
鸡鸭鹅是人们生活中常见的食物。很多人的餐桌上也有鸡鸭鹅。鸡鸭鹅也是禽肉。现在有人想搞清楚鸡、鸭、鹅哪个营养价值更高,平时可以有针对性的吃这种肉。那么你知道哪种鸡、鸭、鹅的营养价值最高吗?
其实鸡鸭鹅都有各自的营养价值,各个部分的营养价值是不一样的。鸡鸭鹅的营养价值不能完全比较,也不能比较。只有鸡鸭鹅的一部分可以加进去比较。
鸡肉:
鸡肉的蛋白质含量较高,每100克鸡肉约含19.3克蛋白质,肌肉的脂肪含量相对较低,易于消化。它含有高维生素和钙、铁、铜等微量元素。身体虚弱的人可以经常吃鸡肉或者用鸡肉煮汤,这是一种非常滋补的补品。
鸭肉:
鸭肉中的脂肪相对较高,特别是皮下脂肪较多,所以高脂血症或血脂异常的人应尽量不吃鸭肉,普通人应尽量加鸭皮吃鸭肉,也可以减少脂肪的摄入。想减肥或保持好身材的人,尽量少吃鸭肉。现在,许多人用鸭子的某一部分来做美味的食物。比如鸭爪,鸭血,鸭蛋都很好吃,有很多方法可以做到。许多人也喜欢吃鸭子身体的一些部位。
鹅:
鹅肉和鸭肉差不多,脂肪含量会更高。但是这里需要注意的是,鸭肉和鹅肉的脂肪含量比其他肉类更容易消化,因为它属于禽肉,脂肪中会有更多的亚油酸,亚油酸熔点较低,容易被身体消耗和吸收。而且这些家禽动物体内不饱和脂肪酸的比例较高,可以降低胆固醇,有助于预防一些心血管疾病。
这样,鸡、鸭、鹅都有各自的营养价值,三者都属于对人体有益的白肉,主要看自己需要什么营养价值,选择某种肉。一般来说,鸡胸肉、鸡腿、鸭胸、鸭腿、鹅腿、鹅胸的营养价值会高于其他部位。如果想很好的补充营养价值,可以选择这些部位进行特殊消费,效果会更好。
热心网友 时间:2022-06-21 11:59
均衡营养价值差不多,不过鸡肉的蛋白质含量稍微丰富一点,所以大部分人都喜欢食用鸡肉,鸭肉鹅肉胆固醇高一些。热心网友 时间:2022-06-21 11:59
我个人觉得鸡的营养更高,毕竟像是病人,产妇都喝母鸡汤,所以鸡应该更高热心网友 时间:2022-06-21 12:00
我认为,鸡肉的营养价值更高,因为鸡肉中的脂肪含量相对较低一些,而且容易消化,蛋白质会比鸭,鹅的高一些,像身体虚弱的人也是一个非常滋补的补品。