发布网友 发布时间:2023-10-23 20:37
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热心网友 时间:2024-12-12 20:44
1、清洗过程:
(1)把鱿鱼须放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟;
(2)将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘,这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质。
(3)剪下来后把吸盘撸掉,多用水清洗,洗完后就开始切鱿鱼了。
资料拓展:
鱿鱼,也称柔鱼、*乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫"*乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫"柔鱼",小的柔鱼俗名叫"小管仔"。
热心网友 时间:2024-12-12 20:45
1、清洗过程:
(1)把鱿鱼须放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟;
(2)将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘,这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质。
(3)剪下来后把吸盘撸掉,多用水清洗,洗完后就开始切鱿鱼了。
2、鱿鱼简介:
鱿鱼,也称柔鱼、*乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫"*乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫"柔鱼",小的柔鱼俗名叫"小管仔"。
3、辣鱿鱼须的做法:
食材:主料:鱿鱼须300g 辅料:油 盐 香菜 葱 姜 蒜 蒜蓉辣酱 鸡精 料酒 白糖 (均适量)
步骤:
(1)鱿鱼须去掉外部黑皮,洗净,切成段;葱、姜、蒜分别择洗干净,切碎;香菜择洗干净,切段。
(2)锅内添水烧沸,将鱿鱼须放入焯水,捞出备用。
(3)葱、姜、蒜炒出香味,放入蒜蓉辣酱炒香
(4)再放入鱿鱼须及调味料翻炒几下,最后放香菜段翻炒均匀,出锅即可。
热心网友 时间:2024-12-12 20:45
怎么清洗鱿鱼热心网友 时间:2024-12-12 20:46
将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘,这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质。
:胴体长可超过40厘米,体重可达4千克以上。体色浓重,背部有黑色纵带,两侧赤红,腹侧亦红色,尾端尖细;眼有透明膜覆盖;鳍的形状变化多,卵圆形/细长菱形或心形,位于外套膜后端或侧面,鳍长可占外套膜长的一半至全长;闭锁器简单呈直条形,围口膜的7个尖端上常有数个小吸盘;腕上具2行吸盘,触腕不能收回,触腕穗上具4行吸盘;成熟雄性左边腹腕茎化,内克形状多变,羽状、叶状或细长状并具一长锥;某些种类雌性内壳较雄性宽。
热心网友 时间:2024-12-12 20:46
将鱿鱼须(触角)从脑袋上剪下来,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘,这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质。清理方法:剪下来后把吸盘撸掉,多用水清洗。