蒸一个鸡蛋羹加多少水蒸蛋用冷水还是热水

发布网友发布时间：2022-04-30 22:54

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 22:12

水和蛋的比例是3：1，用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花，做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水

热心网友时间：2022-06-19 22:13

如下“
1、一个鸡蛋打散，加40度左右的水一碗（吃饭用的）冲泡。
2、之后加少量的盐，食用油及葱花。
3、再放在锅里蒸15分钟左右即可。

热心网友时间：2022-06-19 22:13

是给孩子说的吃的吗？我以前给孩子蒸蛋羹都是用凉开水，孩子小的话，加入多点水，大点话就少加点，里面放点虾米皮（剁碎的），或是蔬菜都可以。

热心网友时间：2022-06-19 22:14

将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散哦。加入温开水,边加水边搅拌,这里就没办法拍照了,继续打散动作。

蒸一个鸡蛋羹加多少水 蒸蛋用冷水还是热水