能用酸奶机做冰淇淋吗

发布网友发布时间：2022-04-30 21:37

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热心网友时间：2022-06-18 22:22

能用酸奶机做冰淇淋
普通冰淇淋理论上来说是可以直接用酸奶机制作的，酸奶机需要有搅拌轴，可以降低制作冰淇淋过程中出现冰渣等情况。这样的做法仅适用于家庭冰淇淋DIY做法。
如果是要商业售卖冰淇淋，建议购买专业的冰淇淋机和冰淇淋粉或者奶浆进行制作，因为冰淇淋机制作的冰淇淋不会出现冰渣和膨化率过低的情况。国内的冰淇淋机比如海川冰淇淋机的价格在一万元左右，麦当劳肯德基的机器售价在十万人民币以上。冰淇淋粉的话进口价格基本在一百多到三百之间，国内的格林奥等高端冰淇淋粉售价基本在三十元左右。制作出来一个冰淇淋甜筒成本基本在五到六毛左右