特色小吃豆皮子吃过没,看看农家是怎么吃的
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发布时间：2022-04-30 23:46
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热心网友
时间：2022-06-20 17:46
取适量的米浆倒入热锅内，摊成圆饼状。
加火蒸一会儿，烧火不能用硬柴，最好是用枯松毛这种易燃的柴。
扥豆皮子蒸熟了，就起锅端走。
把豆皮子晒在竹席上，晾干水分。
等水分晾干后，就把米饼切成条状，晒干后，就可以像面条一样开水煮着吃了，装袋储存起来，一年四季都可以吃。
当然刚摊的豆皮子，裹入馅料吃，也特别好吃。
