发布网友 发布时间:2022-04-30 23:46
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热心网友 时间:2022-06-20 17:44
用料
特级初榨橄榄油 2大勺
洋葱 1个小的
大蒜 3瓣
番茄 28盎司(1斤6两)
海盐 适量
现磨黑胡椒粉 适量
红辣椒碎 1/4茶匙
糖 1到2大勺
经典番茄酱的做法
洋葱切碎,大蒜碾碎,番茄果肉切碎、瓤剜出。取一口大锅,中高火热油,倒入洋葱和大蒜后转中火慢慢炒,炒到洋葱软化透明、大蒜香味儿浓郁时倒入番茄果肉和瓤,撒盐和胡椒粉调味。就这么慢慢炖12到15分钟后,番茄酱逐渐成型,尝一下,根据自己的口味加糖、辣椒粉或更多的盐。把煮好的酱倒入厨师机打成泥就OK啦。
热心网友 时间:2022-06-20 17:45
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