鸡腿肉丁怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 23:20
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 07:26
把鸡肉焯水
在洗净
锅内放油，放葱姜，红辣椒，老抽，花椒，白芷，香叶，老冰糖
切好的鸡腿肉丁，放入炒熟
热心网友
时间：2022-06-20 07:27
爆炒鸡腿肉丁的用料
鸡腿5个 干辣椒7个
青椒一个 红辣椒一个
黄辣椒一个 葱姜蒜适量
淀粉适量 料酒，生抽，老抽适量
芝麻少量
爆炒鸡腿肉丁的做法
步骤1
首先吧鸡腿肉馅剔下来，然后切成丁，用适量料酒生抽老抽淀粉腌制15分钟。三种辣椒都切丁，葱姜蒜切丝。
步骤2
然后锅里倒入平时炒菜两倍的油，等油烧到8成热，将鸡腿肉倒入，炸到稍微金黄，不要太炸久了，否则会老。。将炸好的捞出。。
步骤3
把锅洗干净，倒入炒菜的适量的油。葱姜蒜干辣椒放入爆香，放入刚炸好的鸡腿肉，大火爆炒。2-3分钟加入青椒和红椒还有黄椒。再炒一分钟撒上芝麻出锅就好
