酸酸的酸汤金针菇肉片怎么做好吃又简单
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发布时间：2022-04-30 23:29
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热心网友
时间：2022-06-20 10:23
食材
主料
金针菇
1袋
猪瘦肉
1块
辅料
蒜苗
1颗
姜
1片
小葱
1根
盐
适量
食用油
适量
清水
适量
酱油
适量
香油
2滴
醋
2滴
调料
适量
步骤
1.准备瘦肉一块，金针菇一袋，姜一片。蒜苗一棵小葱一棵。
2.把猪瘦肉洗干净切成薄片。
3.把姜檫成茸，用来腌肉片。
4.再发上切好的葱白末，盐，调料，干淀粉。酱油
5.再加入少量的清水，把淀粉融化。用筷子拌匀。
6.金针菇清洗干净沥干水分。
7.把姜葱和蒜苗切成末。
8.锅里面放油烧热，下葱和姜煸出香味。
9.接着下入金针菇翻炒。
10.翻炒片刻之后在锅内注入适量的清水。
11.在水还未烧开的时候。用筷子夹起肉片放在锅中。
12.肉片煮开的时候。加入适量的盐和调料调味。接着滴入两滴香醋和两滴香油，撒上蒜苗末。就可以出锅啦！
小贴士
主要就是肉片的腌制。放上姜汁，和淀粉。盐，酱油让肉片腌制片刻，比较嫩滑入味。
下肉片的时候，如果喜欢吃肉嫩的。就在水快开非开的时候下。
热心网友
时间：2022-06-20 10:23
1.准备材料
2.西红柿切碎
3.少量油炒香姜蒜
4.炒香西红柿，用铲子按碎加水熬煮，小火熬至味浓。
5.烫熟金针菇
6.煮熟金针菇，时间不宜太久
7.成菜，加入盐，味精调味，撒上小葱
