什么是“红油”?

发布网友发布时间：2022-04-30 23:29

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 10:37

红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。同时还可以看到走私“红油”，实际上是一种燃料用油。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成

热心网友时间：2022-06-20 10:38

(1)红油就是辣椒油！
（2）制作方法：将植物油（不是非用菜籽油不可）烧到7-8分热，然后倒入盛有辣椒面的容器（金属或陶瓷的最好，玻璃容器受热容易炸裂），搅拌均匀即可。还可以根据口味，放一些花椒、料酒、食盐等调料，使其口味更加好！也可以，过滤一下，仅仅使用红油！
具体如何选择，依据个人爱好和口味而定！

热心网友时间：2022-06-20 10:38

香港*为了照顾当地水上居民，在0号柴油中加入红色色
素剂，使淡*的柴油变成紫红色，简称“红油”。“红油
专供在水面上作业的船只使用，水上居民买“红油”不收消费税，但“红油”严禁用于陆路车辆。
在大宗成品油走私势头被遏制后，走私分子用渔船到香港水域将“红油”走私到广东沿海贩卖。“红油”的泛滥，使
柴油销售价格一降再降，严重扰乱了国内正常的竞争秩序。
一些油站在国产柴油（俗称“白油”）中加入“红油”获利
些国有油站虽然不出售“红油”，但也对外宣称有“红油”出售以招揽顾客。