买盐需要注意些什么

发布网友发布时间：2023-11-14 04:29

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热心网友时间：2024-12-15 03:53

买盐需要注意生产日期、包装封口以及电子防伪追溯码等。

在我们购买食用盐的时候，首先要查看一下生产日期，食用盐包装上面的生产日期，一般用手是很难擦掉的。如果在我们擦拭的时候，轻轻一擦就把生产日期给擦掉了，那么这个生产日期就有可能是更改过的。

然后，我们可以看一下食用盐的包装封口的地方，一般正规企业生产的食用盐，它的封口处都是比较整齐的。看上去就非常地整洁，不会出现封口没封紧，或者封口处折叠，这些参差不齐的情况。

还有一点，也是比较重要的一点，我们可以看到食用盐包装上面有一个电子防伪追溯码，像平时，我们在购买食用盐的时候，可以用手机扫一下这个防伪追溯码，来了解一下这个这包食用盐的相关信息。

盐的性质

盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿），大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时，就会被晶界（晶体之间的边界）反射回来，大的晶体就会呈现出透明状，多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。

强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味，而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等）。此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。