怎么做裙带菜?可以加分.
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发布时间：2022-04-30 22:26
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热心网友
时间：2022-06-19 14:46
配料：新鲜裙带菜、食用盐。
蒜拌裙带菜的做法
菜系及功效：私家菜 高血压食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：拌蒜拌裙带菜的制作材料：主料：海带(鲜)250克
调料：大蒜（白皮）10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克
蒜拌裙带菜的特色：海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。蒜拌裙带菜的做法：
1. 将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；
2. 将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；
3. 蒜头捣成蒜泥；
4. 将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。
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时间：2022-06-19 14:46
配料：新鲜裙带菜、食用盐。 净含量：250克 保质期：12个月
贮藏方法：常温下，阴凉干燥处密封保存. 出品商：大连一海水产有限公司
食用方法及注意事项：
顶好牌裙带菜是采用最先进的“煮沸干燥裙带菜”加工方法，是免洗熟制干品。
“煮沸干燥裙带菜”从表面上看是皱巴巴的黑色小块，也许给您的印象不是太好，但其营养成分与新鲜的裙带菜是完全相同的。一经过5—6分钟泡水，立刻恢复裙带菜原本的翠绿颜色。食用煮沸干燥裙带菜，您会感到非常的简单和方便。
在做裙带菜菜品时，需要注意的是，裙带菜黏液中的营养成分具有溶解于水的性质，所以要采取减少泡水时间和连同泡菜水一起下锅的方法，最大限度减少裙带菜营养物质的流失。
凉拌类菜品：将干燥裙带菜，用凉开水泡5—6分钟，滤去水份，与其他食材拌制即可。
炖煮类菜品：将干燥裙带菜，用凉开水泡5—6分钟，连同泡菜水一起下锅，炖煮2-3分钟即可。
汤类或面条类菜品：起锅前，直接将适量干燥裙带菜投入锅中，煮2—3分钟即可。
粥类：放米入锅时，直接将适量干燥裙带菜投入锅中，粥熟即可。
（泡制裙带菜的水，不要过多，没过裙带菜干品即可）
裙带菜蛋花汤
[药效]使降低胆固醇的裙带菜黏液成分溶解到汤里食用。
[原料] 顶好牌干燥裙带菜20克，鸡蛋一个，葱、姜切末待用，盐少量。
[做法]放油少许下锅，炒葱、姜末出香味，加适量水烧开，鸡蛋打散，均匀洒在锅中，直接放入干燥裙带菜，放入盐适量，3-5分钟即可。
引申：做裙带菜汤时，可以直接加入干燥裙带菜，最大限度保留营养物质。顶好牌裙带菜是熟制品，请放心食用
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时间：2022-06-19 14:47
