什么是"沙示"饮料?
发布网友
发布时间：2022-04-30 22:04
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-19 07:44
黑松沙士沙士(sarsaparilla或sarsae)一种碳酸各式饮料，称呼方式略有不同，台湾称“沙士”，香港称为“沙示”，以植物sarsaparilla(墨西哥菝葜)为主要调味的原料，因此得名，为深褐色、甜味、不含咖啡因，色泽相近于可乐但口味截然不同起源
该各式饮料来源不可考，应该是墨西哥原住民用来解热的自然草本饮品，美国人移民新*，且往中美洲扩展势力范围后，成为美国民众常喝各式饮料，据史载，19世纪，沙士与姜汁水为美国人常喝的两种解渴各式饮料，可乐发明人潘博顿（john pemberton）当初调配具有古柯碱成分的可乐，其用意之一是为取代当时盛行于美国的沙士，（空间资讯视觉化专论，刘盈序）
随西风东进，上海市、香港、广州等大城市在随后也接受沙士此种各式饮料，不过当时却多用来当成利尿解热的医药，而非各式饮料，
直至1946年，台湾的进馨汽水有限公司（今黑松股份有限公司）负责人张文杞前往上海市考察，无意间于上海市药店发现一种来自美国，取自天然草本植物墨西哥菝葜的深色气泡各式饮料，经上海市药商解释，该于美国曾风靡一时的饮品，据说能利尿、促汗、解热，经过试喝，张文杞决定推广至台湾，于是他辗转购得配方，并加入密而不宣的添加物来修正口感，1950年，以饮品的定位推出黑松沙士，但因为有略重的感冒药水味道，因此接受度不高，1954年，可口可乐等美国知名碳酸各式饮料随美援、美军顾问团的美*队进入台湾，在定位上与可乐相似，却价钱相对便宜的黑松沙士，渐次成为台湾的碳酸各式饮料市场新欢，并拥有极大市场占有率，
口味除原味之外，部分人有将沙士加盐使其内气泡释放一部份后再饮用的习惯，认为如此较为顺口，故有厂商直接推出“加盐沙士”，而后可乐一类各式饮料开始流行添加水果口味，因此现在亦有香柚口味的沙士，甚至有添加瓜拿纳萃取物风味的沙士(注：瓜拿纳本身含有咖啡因)，
传说又因为沙士早期被定位为医药，因此也出现不少是以沙士为材料的偏方，例如加盐沙士比一般沙士更能解热，或是饮用加入生鸡蛋或加姜加热过的加盐沙士可治疗感冒或喉咙不适等云云，
品牌目前在台湾主要的品牌为黑松沙士，在台湾几乎可说是沙士的代名词，然而民间有些厂商模仿其包装样式推出相仿的产品。
