活鱼怎么冷冻新鲜

发布网友发布时间：2022-04-30 22:05

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 08:02

活鱼冷藏室应该在0-10之间，冷冻后要使得鱼新鲜，则需要一定的烹饪技巧。
【食材】
冰冻鱼 1条
【步骤】
1、把冰冻鱼放在一个脸盆里，倒入盐；
2、倒入清水；
3、用盐水解冻鱼，不仅可以使鱼肉变新鲜，还可以使鱼的营养不丢失；
4、盐的量可以根据鱼的大小而定，放适量就行；
5、做鱼时，往锅里放一勺鲜奶，使鱼肉更新鲜。

热心网友时间：2022-06-19 08:02

先把鱼杀死内脏及鳃去掉，洗干净放在保鲜代或用保鲜膜包好下冰箱

热心网友时间：2022-06-19 08:03

放冰水里慢慢冻

热心网友时间：2022-06-19 08:03

杀洗干净，之后包严实放冰箱里，但是要达到原来新鲜程度是不可能的

热心网友时间：2022-06-19 08:04

冷冻之后都不新鲜了。