襄阳有什么好吃的呢?

发布网友发布时间：2022-04-30 22:11

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 10:04

襄阳是一座古城，有着悠久的历史而闻名全囯，襄阳美食也不例外。

老襄阳人吃早餐，通常是走进一家路边店，跟店老板说：“二两牛杂”，老板一手拿勺一手抓面，一顿猛如虎的操作，不到10秒钟，就把一碗油滋滋香喷喷热腾腾的牛杂碱面推到你面前，再撒把葱花加个蛋，倒碗黄酒剥个蒜，开吃！鬼哥我身为以“过早文化”著称的江汉平原人士，刚来襄阳时，对这种吃法甚是不屑，尤其是生吃大蒜，我二十多年来从未见过。

如今呢，鬼哥每次出长差回襄阳，第一件事就是吃二两襄阳牛肉面，必须带黄酒，必须剥蒜子吃！牛肉面味重油大，大口吃下去，口腹会产生极大的满足感，而此时舌头已经麻了，紧接着咬一口大蒜，将味蕾的刺激推向巅峰，然后来口黄酒，消除口中的油腻感，为下一大口面的刺激作准备。如此循环，一碗面吃下来，爽！

大头菜青椒肉丝：襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜，是襄阳有名的特产美食，口感特点：咸鲜味、香辣脆嫩、酱香浓郁、下饭开胃，成为襄阳老百姓餐桌上必备的美食佳肴。

襄阳叫化鸡：襄阳传统名菜，主料：三黄鸡，配料：香菇、火腿、猪油、荷叶。

制作方法：将调味料：食盐、白糖、丁香、八角、甜面酱、葱白段、熟猪油、小麻油等味料分别涂入清洗干净的鸡肚和表皮上使其入味。然后把入味的鸡稍作中冲洗，同时在鸡胸膛中均匀撒入2-3克鸡的飘香粉、香菇、葱段，并在鸡表面刷上高烹油、小麻油。然后用铝箔纸把鸡包扎好，并裹上黄泥巴放烤箱烤熟或用木碳烧熟。

口味特点：色泽金黄橙亮，肉质鲜嫩酥软，香味浓郁，原汁原味，风味独特。

热心网友时间：2022-06-19 10:05

这边的美食有很多，比如孔明菜，牛肉面，酸浆面，腊肉粑粑和夹沙肉等等，这些美食都非常的好吃，非常美味。

热心网友时间：2022-06-19 10:05

牛肉面，宜城大虾，腊肉粑粑，缠蹄，盘鳝等等。襄阳是一座历史悠久的城市，好吃的美食也有很多，有机会一定会去。

热心网友时间：2022-06-19 10:06

王记清汤，源于*。它可能是襄阳城唯一一家还保持着柴火烹制清汤的方式。传承至今的不单单是那个美食，更是王记传承至今的手艺。