霉菌对人类的影响究竟有哪些呢?

发布网友发布时间：2022-05-01 01:14

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热心网友时间：2022-06-21 18:32

提起霉菌，大家都很了解它。伏天或梅雨季节里，衣服会受潮发霉。馒头、点心等食品放久了也会变质发霉。人吃了发霉的食物会生病。另外，头癣、脚癣等皮肤病也是因霉菌侵入人体而引起的。

霉到底是什么?对人类有没有益处呢?

霉也叫霉菌，是真菌的一类。它用孢子繁殖，种类很多。常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉。其实，霉菌对人类是很有益的。它与我们的生活息息相关。它的益处有三点。

一，霉菌可用以生产工业原料，如柠檬酸、甲烯琥珀酸等；

二，霉菌可以进行食品加工。我们平常食用的奶酪、酒、酱、酱油、味精、木鱼等食品就是利用霉菌造出来的；

三，霉菌能造出抗菌素，人们生病时注射的青霉素就是其中的代表。

另外，营养丰富、味道极佳的蘑菇也是霉的一种。

热心网友时间：2022-06-21 18:32

霉菌种类很多，
常用的抗生素中有许多是从霉菌提炼出来的，
如青霉素、红霉素、金霉素、链霉素……等等，
有些霉菌却是对身体有害的，如常说的黄曲霉素会致癌。
一切事物都是有其正反两面的，
关键看我们如何应用它们

热心网友时间：2022-06-21 18:33

霉菌既有好的，也有坏的。青霉素就是霉菌，对人能治病。黄曲霉和霉菌，吃了又会得癌。

热心网友时间：2022-06-21 18:33

抗菌素药品，挽救成千上万人的生命；还能够提取染料，染制衣物；米曲霉菌可以做酱；蝗菌、武氏虫草菌等能制作杀虫农药；在工业生产上，它也大显身手，可以制作柠檬酸等工业原料呢。霉菌种类很多，常用的抗生素中有许多是从霉菌提炼出来的，如青霉素、红霉素、金霉素、链霉素……等等，有些霉菌却是对身体有害的，如常说的黄曲霉素会致癌。一切事物都是有其正反两面的，关键看我们如何应用它们，农村馒头上经常见到各种霉菌，许多人吃了并未出现异常情况，但也不能说对人就没有影响。