本帮菜葱油拌面怎么做

发布网友发布时间：2022-05-01 00:04

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 01:14

上海葱油拌面做法
1.小葱洗净，准备面条

2.把小葱切段，切一点葱花

3.热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。

4.趁热葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀

5.锅内水烧开后下入面条

6.大火把面条煮熟软

7.捞起放入盆中加入调料拌匀

8.再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可

9.入口鲜香

热心网友时间：2022-06-21 01:14

本帮菜葱油拌面的做法
葱切段，不要葱白
下油煎葱段，感觉葱变硬变干，将老抽生抽混合下锅，少许糖也下锅。
汤汁冒泡就可收火，趁热吃，放凉保存都可以。不要再放盐，味道绝对够了。