有清肝明目功效的菊花膏,要记住哪些步骤?

发布网友发布时间：2022-05-01 00:15

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热心网友时间：2022-06-21 06:13

菊花雪梨膏的做法，简单易学，一看就会，入秋防燥就做它。

虽然天气依然很热，但已经过了立秋，已经进入未伏，早晚的温差明显大了，晚上能感觉到有些凉意，空气也显得干燥。从入夏开始，朋友圈里有人卖起了菊花雪梨膏，而且价格还不便宜，广告语是“真材实料，清热解毒，利咽润肺”，还真吸引了不少顾客，成了网红膏了。其实菊花雪梨膏的做法很简单，主要是汤汁的熬制比较耗时间，跟龟苓膏和黑凉粉做法类似，成品外形也相似，都是凝固的胶质，爽滑Q弹，只是熬的汤汁不同，最后它的味道与功效不一样而已。

下面看看菊花雪梨膏的具体做法，学会了可以举一反三，什么口味的膏都可以在家做。

【罗汉果菊花雪梨膏】

【准备材料】：罗汉果1/2个、胎菊15克、雪梨1个、水1.2升、冰糖100克、白凉粉40克。

【具体做法】：1、准备好所有材料，将雪梨去皮去心，只取雪梨肉，并切成小块；将罗汉果掰成小块；

2、将罗汉果与胎菊洗去浮尘，与切好的雪梨一起放入锅中，加入1.2升清水，大火煮开后转小火煮1小时，将材料熬出汤汁。

胎菊是菊花茶的一种，是在菊花未完全长开的时候摘下的花蕾，经过干燥处理而成。它的味道甘苦，且带有特殊香气，广东人早茶时喜欢用它来泡茶喝，认为它具有清肝明目、清热解毒的功效。

3、将熬好的罗汉果菊花雪梨汁过滤网，去掉汤渣，滤入量杯中，看它最终的量，决定与白凉粉的配比量。白凉粉与液体的配比量是1：25左右。最后熬出来的汤汁是1升左右，配比的白凉粉40克左右。

4、将过滤好的汤汁倒入锅中，加入冰糖和白凉粉。

5、开中小火，一边煮一边搅拌，直到冰糖和白凉粉完全融化，再次煮开1～2分钟即可关火。

6、趁热将汤汁倒入容器中，自然放凉，中途不要搅拌。

7、放凉后，会慢慢凝固成啫喱状，罗汉果菊花雪梨膏就做好啦。

爽滑Q弹的网红膏，将它切成小块直接吃用，也可以加入炼奶或牛奶拌在一起吃用。原材料中的罗汉果和菊花一起煲出来汤汁，吃起来甘甘凉凉的，清爽嫩滑。

夏日消暑，秋日润燥，这款罗汉果菊花雪梨膏都不错，喜欢的亲们可以做起来哦，尤其是怕上火的亲们，原材料可以根据个人需要调配。

热心网友时间：2022-06-21 06:13

六杯水加十朵菊花煮沸水一会就要关火，要不然时间长了会涩，然后用纱布过滤菊花。
把菊花水里放入十克冰糖，倒入洋葱粉，一边搅拌，一边加热，一煮沸就熄火，把煮好的水倒入模子里，再放入枸杞水放凉。倒出来就完成了

热心网友时间：2022-06-21 06:14

要干燥储存。颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，因为可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。颜色发暗的菊花不要选，这种菊花一般是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。菊花茶的禁忌人群:1.孕妇　2.过敏体质者　3.寒性体质者　4.老人及儿童 5.伤寒感冒者……

热心网友时间：2022-06-21 06:14

开中小火煮冰糖和白凉粉和菊花茶，趁热将煮好的菊花茶倒入容器中，自然放凉，中途不要搅拌。放凉后，会慢慢凝固成啫喱状，菊花膏就做好啦。