爆炒双椒鱿鱼卷怎么做如何做好

发布网友发布时间：2022-05-01 00:02

共1个回答

热心网友时间：2022-06-21 00:01

主料

鱿鱼一个青红椒各一个

泡椒少量姜一个

料酒少许生抽少许

孜然粉少量盐少量

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

爆炒双椒鱿鱼卷的做法步骤

1. 主要食材鱿鱼，青红椒

2. 鱿鱼处理一下改刀切成十字刀

3. 备料都切好

4. 泡椒切好，可以增加辣味起到去腥做用，泡椒是老妈自己做的，没有的可以不加！

5. 开水下锅烫一分钟左右卷起来就好了水里加点黄酒生姜和一点点盐

6. 起油锅加入鱿鱼卷翻炒加入泡椒生姜后加入孜然粉大火翻炒加入少许生抽加入青红椒翻炒加盐可以了

7. 成品

小贴士

*乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或*乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。