齐齐哈尔有哪些让外地人震惊的美食

发布网友发布时间：2022-05-01 00:24

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热心网友时间：2022-06-21 08:29

齐齐哈尔的冷菜中，有一道最为凶猛的菜品，名叫老虎菜。老虎菜属东北菜系，特点是鲜辣爽脆。此菜其实与老虎一点关系也没有，只因它的成品口感鲜感脆辣，吃后会让人精神一阵，如猛虎下山般感觉，故而称之为“老虎菜”。

拔丝地瓜是具有东北特色的传统菜目，齐齐哈尔因盛产红薯，此菜也格外实惠诱人，是餐桌上非常适合女士的菜品。特点是：色泽明亮，外脆里嫩，甜香绵软

酸菜番茄煮鸭，酸菜是东北的特产，用酸菜、番茄与鸭一起煮，酸菜番茄煮鸭既营养又美味。鸭肉软烂，酸菜可口，最重要的是汤汁十分美味，不可不尝。
炸田鸡腿，齐齐哈尔靠近林区，盛产田鸡，因此，炸田鸡腿自然成了桌上必不可少的美味。将田鸡腿去皮，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。此菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。