乌鸡清炖的做法是啥?

发布网友发布时间：2022-05-01 00:27

共2个回答

热心网友时间：2022-06-21 09:02

用料
主料乌骨鸡1只
调料食盐适量葱2根姜1小块料酒适量
清炖乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿

2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。（喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈）

热心网友时间：2022-06-21 09:02

鸡块儿洗净,烧开除去浮沫,再清洗两遍,最好用热水洗,热水下锅开始炖,可以添加适量当归,生姜，大蒜就可以了。

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