各路大神谁能告诉我现在的进口冷冻食品可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 00:19

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热心网友时间：2022-06-21 07:30

最近我看新闻，全国多地发现进口冷冻产品核酸检测阳性，听说天津一例无症状感染者是冷链的搬运工啊。吓死人了!冷冻食品还能吃吗?超市里的进口海鲜、牛肉还能买吗?疾控君王叔叔，您也不用太紧张。普通人因为进口冷冻食品感染的风险还是非常低的，重点需要做好防护的是那些冷链从业者。国家对冷链食品的物流和经营出台了相应的规范、指南，正规市场会提前把关。11月8日，国家卫生健康委员会发布《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，没有提供消毒证明的进口冷链食品一律不能上市销售。到目前为止，还没有出现消费者因为吃东西直接感染的病例的情况。但是，建议消费者近期最好减少购买和食用。

王叔叔这么说，冷冻食品还是可以吃的咯。那我去超市买进口食品需要注意什么呢?疾控君首先要选择正规的超市或市场。在实地挑选冷冻、冰鲜食品时，要戴上一次性手套或者塑料袋再去接触。当然也要记得戴好口罩。预包装冷冻、冰鲜食品，还要注意看上面的标签信息、生产日期、保质期等。购物之后及时用肥皂或洗手液洗手，洗手前双手不要触碰口鼻，也不能揉眼睛。如果是通过海淘代购等方式买国外境外食品，可以关注一下海关食品检验信息，也要记得对产品外包装消毒哦。

王叔叔好的好的，购买的注意事项我都记住了。那我买回家后，清洗、加工要注意什么呢?疾控君处理食物时最重要的是做到以下几点:1、注意手卫生:处理食材前要洗手，接触生的肉、禽、水产品等生鲜食材后也要及时洗手。2、生熟分开:生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。3、煮熟煮透:加工冷冻冰鲜食物时一定要煮熟、烧透。肉类食物可以先焯水再下锅炒。尽量不吃生的水产品。4、分类储存:生的肉、水产品等在放入冷冻层之前最好先分割成小块，单独包装，包装袋要完整无破损，生、熟食物分层存放。

王叔叔对了，听专家说，肉不能用自来水冲洗的啊?那怎么洗的干净呀?疾控君疾控君不建议直接用自来水冲哦，冲洗的过程很容易造成水花四溅的情况，会把细菌、病毒带到料理台、厨具和其它附近的食物上，造成交叉污染。可以用器皿盛装后再洗，也可以用盐水或者碱水洗。再提醒一下，接触生的肉、禽、水产品等生鲜食材后一定要及时洗手哦!疾控君划重点啦~!1、普通人因为进口冷冻食品感染的风险还是非常低的，不用太过担心。但是建议消费者近期最好减少购买和食用。2、购买进口冷冻食品要选择正规的超市或市场，挑选食品时要戴上一次性手套，并记得戴好口罩;购物之后及时用肥皂洗手。3、处理食物时做到注意手卫生、生熟分开、煮熟煮透、分类储存。