饭团怎么卷
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发布时间：2022-05-01 00:29
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时间：2022-06-21 09:29
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，萝卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
制作步骤
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，油6杯
制作步骤
1.肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金*即可。
米饭460公克，色拉油，木炭调味料： 烤肉酱
制作步骤1、米饭分作4份，分别压入模型（随个人爱好）中压成型
2、取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。
岩烧海苔 糖醋黄瓜 儿童肉松 寿司饭(大米:糯米=4:1)，寿司醋(米醋:盐:白糖=10:5:1)
调味料：沙拉酱
制作步骤1、准备好食材，米饭最好晾凉。有条件的买海苔松会比较方便。
2、混合所有食材，黄瓜不要放太多不然容易散架。
3、戴上一次性手套，或者套个保鲜袋，捏成喜欢的形状，最后在底边包块海苔即可。
米饭 胡萝卜 黄瓜 海苔碎 盐 火腿
黄瓜胡萝卜切小丁，将米饭和海苔碎盛好，拌开。火腿肠切成小丁，将黄瓜丁和胡萝卜丁加入海苔碎和米饭内，拌开，加盐。
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的*挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜*，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
