对于酒文化而言,怎么才能深入了解它呢?
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发布时间：2022-05-01 02:28
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热心网友
时间：2022-06-23 19:42
无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代，那里有粮食烤酒制酒。酒有三种喝法，一叫品，二叫饮，三叫喝，但都会醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼。现在的电视剧，不分男女，都端一杯酒晃来晃去，真俗套，这可能有人说是酒文化。真正的酒文化，喜庆，交流，认同，高兴，快乐。
中国的酒文化源远流长、历史悠久。发展到现在更是上了一层楼，家家户户有酒，大街小巷到处是酒馆饭店。到了中午或者是晚上，三五成群、人山人海向饭店涌进。
不管是什么时候人类掌握了酿酒技术，有一点是不可否认的。自从有了酒以后，它就一直陪伴在人类身边。不管是祭祀；战争出发前；打仗胜利后；犯人行刑前；送别；迎客；重要节日；红白喜事；人们在高兴时人们在烦恼时；在孤独忧伤时等等，都有酒的存在。可以说，酒陪伴了人的一生。
人们通过少量饮酒，确实能促进身体健康。我的一个邻居，他每天喝二两白酒，坚持不懈几十年如一日。至今他九十多岁了还走路如风、站立如松、语音如钟、满面红光。初次相见，都认为他不像九十多岁的人，如同五、六十岁的中老年人。所以奉劝网友们，小量饮酒有益无害。能使人们活血化瘀、开胃生津、壮骨有力。
1，“酒后道真言”。在没有喝酒的时间，很少有人说出推心置腹的话，大部分人保持着：“逢人只说三分话，不可全抛一片心。”酒席筵前一坐，开始推杯换盏，三盅下肚心里话象“竹筒倒豆子……一干二净。”再继续喝下去就是酒逢知己千杯不少，舌尖打战！
2.酒是粮食精，越喝越年轻。当然就是粮食的精华，但饮酒不可过量，湖北黄石劲牌酒厂的广告词：“劲酒好喝，不要贪杯哟！”酒喝适量是养人的，酒喝得过多发酒疯、打架、骂人，那就是没有了人性！
3.酒可以焕发人的精神。在这里我说一个小故事，70年代在我家乡有一个很能喝酒的人，那时候我家乡都是用镰刀割小麦，一般早上露水未干是不会割小麦的，露水干正常在十点、十一点钟。到了十一点他就叫他的小孩给他拿一瓶酒来，酒拿来了又不要菜，咕嘟咕嘟几下就喝了。浑身是劲、精神抖擞一中午把一亩多地小麦割完了！
在中国，酒文化由来已久，“无酒不成席”千年的约定成俗，酒成为一种礼仪的传承。“天下九州，唯雍其昌”的西府，不论婚丧嫁娶，一年四季八节。西凤酒是老百姓餐桌上的必不可少的主角！每逢过年，家家必备之品，迎来送往。
纵观华夏，上至帝王将相达官贵人，下至市井商人布衣人家，酒已深入百姓生活之中。文人更是的“诗、酒、琴、棋、书、画、花”以酒为首的特有身份，以助雅兴。曹操的名句：“何以解忧，唯有杜康”唱出了人间愁怨的千古绝唱！
酒壮英雄胆，秦人是战神，从秦腔和西凤酒中蕴育出的独特的性格，酒硬、人硬、货硬、话更硬的老秦人剽悍风骨，正是西凤精神的生动写照……饮着西凤烈酒，唱着秦腔的战歌，吃的硬面锅盔、然窝干面、秦人用西凤酒的甘烈对歌人生岁月！酒香里，有生活的味道，有老秦人的豪迈大气，勇敢与威武！
友人文雅人正，酒乡长大，多半瓶下肚，说：“才垫个底”，真是海量也，借着酒劲正浓，给我讲起西凤酒的渊源来，真是妙趣横生，口若悬河，如数家珍般滔滔不绝。以诗酒文风昌盛。西凤酒是周礼文化重要创始！ 1953年，在我国的国酒中评比中，“西凤酒”被周总理亲笔批准的四大名酒之一。西凤一直占椐国酒一席之地。最早战国时称秦酒，唐宋称柳林酒！后来清代称西凤酒沿用至今。
“国酒之乡”——柳林铺，心向远方，等你来！不醉不归！
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