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香菇和土豆怎么炒好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 15:00

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懂视网 时间:2022-12-07 15:56

1、主料:鲜香菇8朵、土豆2个。调料:味精少许、蒜少许、生抽适量、食盐适量、白糖少许、五香粉少许。

2、土豆削皮,土豆切粗条。

3、烧水,煮熟土豆条,用筷子插了能断就是熟了。

4、锅中加适量油,煸香蒜片,倒入香菇翻炒。

5、倒入煮熟的土豆条,加生抽,盐,白糖,五香粉,味精。

6、加小半碗水,盖上锅盖,小火焖2-3分钟即可。

热心网友 时间:2023-06-29 09:33

今天分享一个土豆炒香菇的家常做法,清淡营养家常实用。

土豆一个削去皮,先切成厚片,再切成粗条,放入盆中,用清水泡着,防止它氧化变黑。

青椒红椒各半个,也切成条,这样搭配好看一点。

香菇五朵,除去根部,切成厚片,放入盘中。

大葱白斜切成马蹄片,大蒜切成片,加入一把红干椒。

锅里烧清水,倒入白醋,倒白醋是防止土豆焯水后变黑,水开后倒入土豆和青红椒,

焯水40秒后捞出,快速用清水冲洗,控干水分。

继续烧水,倒入香菇片,焯水一分钟后捞出,也是用凉水冲洗,控干水分。

锅里烧油,倒入葱,蒜,红干椒,爆出蒜香以后,倒入土豆和青红椒,翻炒几下后,倒入香菇片,起锅,倒入蚝油,食盐,鸡粉,胡椒粉,白糖。

化开调料后,翻炒片刻,勾入水淀粉,开大火收汁,在起锅的时候淋入辣椒红油,翻匀后出锅装盘,好了,这道土豆炒香菇就做好了。
香菇和土豆能一起吃吗

一、食材:将土豆清洗去皮、新鲜香菇清洗干净,如下图所示。二、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开,待用,如下图所示。三、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用,如下图所示。四、在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒,如下图所示。五、随后,往锅中加入一些清水慢慢煮开,如下图...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

香菇土豆片的做法

香菇土豆片做法首先将土豆片香菇洗干净然后加入葱姜蒜翻炒,具体介绍如下:1、土豆去皮洗净 2、切成片,泡在水中,洗去淀粉 3、锅加水下入香菇焯至香菇变软捞出 4、锅入油下入葱姜蒜爆香 5、下入香菇,盐,煸炒至土豆片断生,盛出 注意事项:土豆去皮应该清理干净否则不健康。

炒土豆丝怎样炒得又脆又好吃炒土豆丝如何炒得又脆又好吃

1、食材:土豆150g,蒜10g,干辣椒10g,花椒5g,香菇30g,葱10g。2、将土豆丝焯水。3、锅中水烧开,倒入土豆丝焯水30秒,30秒后捞出控水。4、锅中加油烧热,油温五成热下入蒜末干辣椒花椒,炒出香味。5、炒出香味后,下土豆丝翻炒均匀,加入盐,鸡精,白糖,再下入香菇,然后大火翻炒30秒,...

喜欢吃蔬菜,香菇营养高,香菇土豆怎么做?

方法一:菜名,土豆炖香菇,家常做法步骤:①一颗土豆、五朵香菇洗净切块,香菇用水焯一下,一根红葱切好备用;②锅中加入适量植物油烧热;③下入切好的土豆翻炒,至土豆焦黄;④加入适量清水,然后加入焯好水的香菇,翻炒几下,加入生抽;⑤煮至土豆软烂,加食用盐翻炒出锅,装入盘中,撒上葱花,...

香菇土豆条的做法

步骤:1、香菇洗净切厚片;2、红椒切丝;3、青椒切丝备用;4、土豆去皮洗净切厚片;5、然后改刀切成粗条;6、蒜2瓣切末;7、锅内放入适量油,油温烧至6成热;8、放入土豆条煎至断生;9、加入香菇翻炒均匀;10、加入蒜末;11、加入生抽1勺炒匀;12、加入青红椒丝炒至断生;13、调入盐半勺;14...

如何烹饪才能让香菇炒土豆条吃起来更加鲜美?

快炒香菇:将香菇条加入锅中,快速翻炒至表面微焦,这样可以锁住香菇的鲜味,使其更加香浓。加入土豆条:将半熟的土豆条加入锅中,与香菇一起快速翻炒。此时可以加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料,根据个人口味调整。控制火候:在炒制过程中,火候的控制至关重要。使用中大火快速翻炒,可以使土豆条...

土豆丝炒香菇最正宗的做法

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香菇炒土豆如何做,超下饭,出锅鲜香入味呢?

倒入香菇土豆红萝卜片翻炒一会儿,调料:一勺生抽酱油,小勺盐,小勺味精,翻炒匀称,最终倒入辣椒翻炒一会儿,炒过就可以出锅了 这一道简单美味的香菇炒土豆片就做好,起锅鲜美进味,太上头了,学好的小伙伴们给家里人分配吧餐厅厨房每日更新简单好吃的家常菜普,喜欢的小伙伴还记得点一个关注哦 ...

香菇烧土豆的做法,香菇烧土豆怎么做好吃,香菇

1、土豆去皮、香菇洗净切丁,五花肉切丁、葱姜切末备用。2、锅中入油,五成热时放入五花肉煽炒至肉丁变色。3、加入葱姜末,八角,少许料酒煸出香味。4、加入生抽、老抽、少许糖调味。5、入香菇丁翻炒均匀。6、入土豆丁翻炒均匀。7、所有食材翻炒均匀,加入少许盐。8、加入热水没过食材,盖锅盖中...

香菇土豆片怎么做好吃

1.香菇切去根部,投洗干净,尖椒去蒂洗净。把尖椒去籽,切成片。2.把土豆切成厚薄均匀些的片,不要太薄,太薄烧制时容易碎。把切好的土豆片放清水中投洗一遍,洗去表面的淀粉,这样土豆就不会氧化颜色变黑。3.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出沥净水分,把香菇切成片。4...

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