切开的菠萝蜜怎么储存呢？
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发布时间：2022-04-20 15:03
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时间：2023-07-18 08:05
切开的菠萝蜜保存方法：保留外壳，封上保鲜膜，低温保存，阴凉通风处保存。
1、保留外壳
切开的半个菠萝蜜不要将里面的果肉全部取出，吃多少取多少，剩下的就留在外壳上，菠萝蜜的外壳质地坚硬，能避免被污染，这个方法只适合春冬季节，保存的时间不宜过长。
2、封上保鲜膜
将切开的菠萝蜜连皮封上保鲜膜，大约4到6摄氏度左右的温度保存，5天之内最好吃完，菠萝蜜发酵之后会变酸，一定要放冰箱，不然很容易臭的。
3、低温保存
还可以低温保存，将切开的半个菠萝蜜果肉放入保鲜盒内密封，再放入冰箱，冰箱的温度低，能抑制细菌的生长，还能防止菠萝蜜*变质，时间不能过长，以免影响口感。
4、阴凉通风处保存
将剥开的菠萝蜜放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子。
菠萝蜜
菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyl lusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作*染料。
