土豆种能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 14:27

共4个回答

热心网友时间：2023-09-03 20:51

不能吃。
发芽土豆毒素就是龙葵素（又称茄碱）土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

热心网友时间：2023-09-03 20:52

发芽的土豆有毒，是吃不得的。但是，并不是整个土豆都不能吃，只是发芽的那部分不能吃，切掉之后，其余部分仍然可以食用。

热心网友时间：2023-09-03 20:52

如果土豆种发芽了就不能吃了，因为这时候种子（土豆）已经开始分泌一下对人体有毒的物质，对人体不好。建议你吃一些其让他的蔬菜或者没有发芽的土豆

热心网友时间：2023-09-03 20:53

也就是发芽的土豆吧，那种土豆不能吃，里面有毒素。