无籽的水果对人的身体有什么影响
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发布时间：2022-04-20 14:43
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热心网友
时间：2023-09-07 00:44
无籽水果分先天和后天形成两类，香蕉、菠萝等先天无籽，另外一些无籽橘子、无籽葡萄等则是后天实现无籽的。
目前主要有两种方式培育无籽水果，一是在水果成长过程中，使用一定浓度的植物激素进行处理，以抑制种子发育达到无籽效果，不会对果实安全性造成影响，例如无籽葡萄；一是通过杂交手段，阻碍种子正常发育，同时给予一定刺激，使果实自身产生足够其发育的植物激素，从而达到无籽效果，例如西瓜。陈元平还表示，无籽水果跟正常水果营养差别不明显，但如果植物激素过量，会对口味有一定影响。
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时间：2023-09-07 00:44
我们吃的水果，从植物学上来说，基本都属于被子植物的果实。当果实这个器官在侏罗纪晚期出现的时候，它有着神圣的任务——保护和更好地传播包被在其内部的植物幼体：种子。 “被子植物”这一名称就是这样得来的。有了果实的包被，种子得以更好地传播，也使得我们今天能够吃到美味可口的水果了。
双授精以后，种子开始发育，整个子房也在发生着显著的变化：在种子活动的刺激下，子房壁细胞不断*膨大，使得整个子房变得膨大疏松起来；同时大量的水和营养物质（蛋白质、糖类、有机酸等）被运输到膨大的子房壁细胞中储藏起来。之后，在果实自身产生的激素乙烯的影响下，整个子房变得厚实而多汁，成为了我们吃到的水果，而里面被包裹着的种子，即是我们讨厌的籽了。有籽水果中，若种子中的胚珠不发育，那么无法产生足够的激素，子房就会萎焉、脱落，不能形成果实。
人们了解了果实和种子形成的过程后意识到，如果能够阻止种子的发育，同时又不影响子房壁的发育，就能得到既鲜嫩多汁，又不用吐籽的无籽水果了。于是，人们就踏上了生产无籽水果的征途。
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时间：2023-09-07 00:45
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时间：2023-09-07 00:46
