炖排骨的做法？

1、锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。2、将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。3、将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。4、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。5、加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。6、盖上盖，小火40分钟，收...

1.主食材排骨 2.盆里加水，把排骨泡上。3.电饭煲里加适量水、大葱、姜、香叶、大料、红辣椒一个。按煮饭键烧水。利用这个时间处理一下排骨 4.排骨冷水下锅、焯水。就是煮两分钟 5.焯完了 6.把排骨捞出来 7.这时候电饭煲里的水也热了，把排骨放里面，盖盖子炖半小时 8.半小时后加一点酱油 9....

1、排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。2、冷水浸泡排骨半小时，去血水。3、锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。4、电压力锅内放入排骨和葱、姜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、醋、冰糖，加适量水，炖制45分钟。5、出锅，撒上香菜。

大火煮沸：盖上锅盖，用大火将锅中的水煮沸。转小火慢炖：待水沸腾后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。这个过程大约需要1-2小时，期间要注意观察水量，如有需要可适当加水。调味：待排骨炖至软烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。出锅：最后，将炖好的排骨连同汤汁一起倒入碗中，撒上葱花点缀即可。清...

三、清炖猪排骨的做法步骤 1、准备好食材。 2、猪排骨焯水逼出血末,捞出备用。 3、锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。 4、放入葱段、姜片。 5、加入料酒,大火烧沸,转小火。 6、小火保持水面微沸,炖煮1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。 7、加入食盐。 8、挑出葱姜不用...

家常炖排骨的做法步骤1 家常炖排骨--咸鲜口味。食材配方 主料：排骨600g 香菇6朵 辅料：葱适量 姜10g 料酒30ml 老抽30ml 生抽40ml 八角适量 白糖35g 盐2g 桂皮3g 1.先把排骨洗净，剁成小块。2.放到热水中淖一下。3.捞出来用凉水洗净。4.葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。5.料酒、老抽、生抽...

做法步骤：1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。6、设置炖排骨键。7、出锅了，汤好喝，没有特别...

炖排骨的做法 一、食材准备 1. 新鲜排骨500克 2. 料酒适量 3. 生姜3-4片 4. 葱2-3根 5. 盐适量 6. 清水适量 7. 可根据个人口味添加如枸杞、红枣等食材。二、烹饪步骤 1. 将排骨洗净，用冷水浸泡30分钟去血水。2. 锅中加入冷水，放入排骨、生姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。3. 加入...

清炖排骨的做法 主料：排骨适量。辅料：葱、姜、料酒、盐、清水。调料：根据个人口味可选择加入红枣、枸杞等。做法解释：1. 准备食材：首先选择新鲜的排骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后洗净备用。葱切段，姜切片。2. 焯水处理：将洗净的排骨放入开水中焯烫，这一步是为了去除排骨的腥味和多余的油脂...