20斤的小龙虾应该放多少白醋和小苏打？

发布网友发布时间：2022-04-20 14:04

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热心网友时间：2022-07-12 07:47

      小龙虾，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，吃了完全就是停不下来了，那么这个小龙虾能用小苏打洗吗?小龙虾用小苏打怎么洗?
      小龙虾能用小苏打洗么
      可以。专家说，盐、醋、碱都是纯天然溶剂，是清洗污渍的好帮手，用来洗龙虾，简单、省力而且非常健康。先用淡盐水养，可以让它把脏东西吐出来;再用牙刷刷一遍，可以更彻底的去掉污垢，这样内外都干净了。

      小苏打洗小龙虾方法
      1、尽量挑清水虾，就是背上颜色青青，半透明的那种。回家后，将小龙虾直接放到兑了醋和盐(50毫升白醋，放2汤匙盐)的清水里，水刚刚淹没虾子为好，泡15-20分钟后捞起，再用流水冲洗2遍，非常干净。
      2、先用碱水泡，500毫升清水里加2-3汤匙食用碱，泡10分钟后，虾子基本都干净了，我再拿小牙刷在流水下一只一只刷洗干净。牙刷体积小，刷起来很方便。洗完后，用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，将虾肠拉出来，这样才算真正干净了。
      3、龙虾买回来后，先在淡盐水中养1-2个小时，水以浸过虾子半身为宜。“8‰维C+6‰苏打+6‰柠檬酸”是龙虾出口欧盟和美国的标准洗涤方法，在家洗龙虾时用“小苏打+柠檬酸”效果就非常好，维C主要是用来保鲜的。小苏打就是食用碱，柠檬酸是食品添加剂，将6‰小苏打+6‰柠檬酸制成洗虾溶剂，浸泡2个小时后把虾捞起来，然后用清水将虾冲干净。
      小苏打是可以用来洗小龙虾的，要注意洗的方法。