什么叫铸铁砂锅

发布网友发布时间：2022-04-20 14:21

共2个回答

热心网友时间：2022-07-14 10:26

来说几个劣势吧1.温度无法随心所欲,需要慢慢来,

热心网友时间：2022-07-14 10:27

砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温铸铁砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

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