燕窝碎如何炖

发布网友发布时间：2022-04-20 15:15

共9个回答

懂视网时间：2022-05-20 11:56

燕窝是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去高级食材店购买一些燕窝放在家中准备食用。然而一些朋友在买回燕窝的时候，发现自己不知道如何烹食燕碎，不进行处理的燕窝很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致燕窝无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何烹食燕碎的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下烹食燕碎的步骤吧。
第一步：
将燕碎倒入装水的容器里，如果冬天气温比较低的话就用温水，要用手稍稍搅几下使其燕碎充分浸湿。
第二步：
泡了4小时后换温水继续泡，七小时后待燕窝泡发开，用镊子挑干净一些杂毛并且用手捏散无硬芯即可。
第三步：
注入适量水和去核红枣，以及枸杞适量放进电炖锅炖30分钟即可。
第四步：
最后出锅前放入冰糖即可。

看了我的方法，现在你学会如何烹食燕碎了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何烹食燕碎。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是。以上就是烹食燕碎的步骤。

热心网友时间：2022-05-20 09:04

综述：渗泡1小时，文火慢炖约30分钟就可以了。

燕碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎，但燕窝也有等级之分，高等级产生的燕碎数量极少，一般为初级原料为达到洁净度标准人工损耗的部分，燕窝有高有低可以按自己的需求了条件选择。

建议人群：

燕碎物美价廉，适合男、女、老、少等大众消费群体，其营养价值几乎和燕盏效果相同。

参考资料来源：百度百科－燕碎

热心网友时间：2022-05-20 10:22

炖燕窝碎的做法：
一、材料
燕窝碎5克、冰糖20克、纯净水适量
二、做法
1.将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右。
2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛。
3.用手顺着纹路撕成细条。
4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛。
5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中。
6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可。
7.再加入冰糖。
8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以。
9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右。
10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可。

热心网友时间：2022-05-20 11:56

付费内容限时免费查看回答炖燕窝碎的做法：

一、材料

燕窝碎5克、冰糖20克、纯净水适量

二、做法

1.将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右。

2.取出用小摄子夹出比较明显的绒毛。

3.用手顺着纹路撕成细条。

4.再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛。

5.将泡发好的燕窝倒入炖盅中。

6.加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可。

7.再加入冰糖。

8.盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以。

9.盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右。

10.炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可

可以参考一下

热心网友时间：2022-05-20 13:48

跟燕盏一样的首先要把燕碎泡发4-8个小时泡好后把羽毛处理一下隔水蒸30分钟，蒸好后加冰糖红枣一起食用

更多燕窝做法参考：鑫燕燕窝

热心网友时间：2022-05-20 15:56

可以放到粥里面一起煮也可以隔水文火炖煮参考“大升滋补燕窝网”

热心网友时间：2022-05-20 18:20

燕窝碎跟燕窝是一样炖煮方面的。如果想要营养足那些还是选择燕盏比较好。

热心网友时间：2022-05-20 21:02

燕碎不能吃，
具体原因访问〉〉燕窝知识库

热心网友时间：2022-05-21 00:16

一样炖咯