奶粉和纯牛奶哪种营养高，吸收好？

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:08

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热心网友 时间：2023-07-18 21:49

奶粉和牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高些。
这里所说的牛奶一般是指纯牛奶，真正的纯牛奶中，其蛋白质、矿物质及维生素含量虽然也比较高，但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化。
如果饲养乳牛的饲料营养跟不上，就会导致牛奶的蛋白质营养价值下降。奶粉中营养成分，是以人体所需为标准，以牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定。

热心网友 时间：2023-07-18 21:50

根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说，奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。
奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础，再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求，添加一些营养素，进行营养强化后制成的。
无论奶粉中的蛋白质、脂肪等功能营养素，还是各种矿物质、维生素类营养素，含量均高于纯牛奶。就其性价比方面来说，相同费用的奶粉提供的营养价值也明显高于纯牛奶。而且奶粉比纯牛奶食用起来更加方便、快捷、卫生。

热心网友 时间：2023-07-18 21:50

您好！很高兴回答您的问题！
牛奶和奶粉都有各自的营养成分在，两者谁的营养价值更高的话要看奶粉和牛奶的纯度，还有最初原材料的质量和制作过程的标准等等，无法直接去说哪个的营养更高。
一般来说的话，奶粉是以新鲜牛奶或者羊奶为原料，用冷冻或者加热方法将牛奶中的水分蒸发干燥后，再添加适量的微量元素和矿物质等形成的营养品。而经过加工过后的牛奶会损失一些微量元素，如维生素B和C等。另外，奶粉当中还可以添加一些钙，铁，锌等微量元素，从这个角度上来看，制作程序更为严格质量比较高的奶粉会比牛奶营养要高一些。
但是就日常生活便捷消费来说的话，饮用牛奶更为方便。如果想要获得更均衡的营养补充，可以在饮用牛奶或者冲泡奶粉的时候，在里面加入5-10ml的文冠果油。
文冠果油香气浓郁，味道甘美，营养丰富。文冠果油富含不饱和脂肪酸，其中主要是亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、促进微循环的作用，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血液清道夫”的美誉。文冠果油富含神经酸，有助于老年痴呆记忆力衰退、失眠健忘等的治疗。
在牛奶或冲好的奶粉中加入文冠果油饮用不仅可以补充营养有助身体健康，还能增强人体免疫力。

热心网友 时间：2023-07-18 21:51

牛奶与奶粉是现在我们生活中常见的两种奶制品，也是我们国人补钙的“小帮手”，中国居民膳食指南建议普通*每天吃 300 克奶制品。

很多人在生活中会说「我不喜欢喝纯牛奶，和奶粉营养一样吗？」今天给大家来分析分析牛奶和奶粉究竟哪个更好，哪个更有营养。

先说结论，其实在蛋白质相同的水平下，两者的脂肪含量相差不多，除奶粉的热量比牛奶高以外，其他营养素的含量都要高于牛奶（如下图）。

很多人会问为什么出现这种情况呢？不是纯牛奶营养更高吗？

其实纯牛奶与奶粉只是同一物质的不同形态，奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大，但维生素等会大量流失。

然而奶粉基本都会强化营养，额外添加维生素等，所以含等量蛋白的奶粉各种维生素和矿物质含量可能跟纯牛奶没差别，甚至高于纯牛奶。

当然不同种类以及品牌的奶粉，具体营养元素上会有一定的差别，看每个人的个人选择。

热心网友 时间：2023-07-18 21:51

奶粉营养多，重点看一下配方，以我的经验来说，配方上类似母乳的，宝宝接受起来容易一些，我给儿子喝的至臻A2奶粉也是这种类型的奶粉