柿子为什么不能带皮吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 15:13

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热心网友 时间：2022-07-10 14:03

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

扩展资料：

其他不能吃皮的食物：

1、土豆皮

土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。

2、薯皮

红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。

参考资料来源：人民网-土豆柿子红薯 这五种食物绝不能带皮吃

热心网友 时间：2022-07-10 15:21

1：因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。这样对你的身体不好所以不能一起吃。
2：有一些人是不能吃柿子的请注意首先糖尿病人是不能是柿子的因为那里面有太多的葡萄糖之类的吸收了之后血压会升高的。还有就是空腹的人不能吃柿子的　因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。所以是越少吃越好。

热心网友 时间：2022-07-10 17:13

因为皮里面的单宁含量很高。带皮吃皮不能消化，还会形成粘结的核心，起堵塞肠道的作用。一旦肠道受阻，就会出现严重的急腹痛，直到肠梗阻，并直接导致死亡。

热心网友 时间：2022-07-10 19:21

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

热心网友 时间：2022-07-11 00:27

柿子皮、不能吃：成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子

热心网友 时间：2022-07-11 03:25

柿子不宜带皮吃。
虽然柿子带皮吃会更有嚼劲，但是柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
同理，不但柿子不宜带皮吃，好吃的柿饼也不应该多吃。
但是少量食用不会造成大的损害，建议吃了柿子要多喝水。

热心网友 时间：2022-07-11 06:39

吃香蕉嗑瓜子吃榴莲你怎么不问能不能连皮一块吃。当然有这癖好另说。

热心网友 时间：2022-07-11 10:11

我都一直带皮吃，有皮口感更好

热心网友 时间：2022-07-11 13:59

因为皮不卫生~