肉沫豆腐的做法。

发布网友发布时间：2022-04-20 14:56

共5个回答

热心网友时间：2022-05-24 18:44

1.油烧到6成放入肉沫,翻炒至7成熟;
2.放入适量的酱汁(黄酱、豆酱什么的都可以)，翻炒半分钟左右；
3.放入豆腐块（豆腐切成小方块），这时最好用锅颠炒，不要用勺子翻，勺子容易把豆腐翻碎。
4.加入少量水（30mL）左右，加适量的盐煮1到2分钟，再翻炒3到4分钟；
喜欢干点的可以不用加水，直接放盐翻炒6至7分钟左右；
5.加入适量的葱花，翻炒均匀后就可以出锅了。

热心网友时间：2022-05-24 18:44

香葱肉末干烧老豆腐
材料:
老豆腐500克，肉末少许,辣椒，白糖，蒜末，葱花，酱油，鸡精（味精）
做法:
1.老豆腐切块用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金*，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用
2.起锅子放入少许油，加入肉末和葱末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加点酱油、少许糖，加点热水干烧收汁水，出锅前加入葱花。

这种做法最简单,希望能帮到您~加油加油~!!

热心网友时间：2022-05-24 18:45

烹饪方法做法1：　　1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。　　2.将锅烧热，加猪油，投肉末下锅，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成。　　特点：鲜嫩可口。　　功效：强壮身体，改善体质。　　营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...【所有豆腐菜谱】　　猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀...【所有猪肉菜谱】做法2：　　食谱原料:　　　南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。　　　制作方法: 肉末豆腐1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；　　　2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；　　　3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开；　　　4、加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。　[1]　　　营养点评:　　　豆腐钙含量较高，每百克可提供116毫克的钙，比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低，富含尼克酸、铁、锌等。　　菜肴特色　　特点：鲜嫩可口。　　功效：强壮身体，改善体质。做法3：　　材料：豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克　　配料：生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙　　做法：　　1、材料备好。　　2、豆腐冲洗干净，切成薄片方块，肉剁成肉末待用。　　3、青蒜斜着切成片，朝天椒切斜片待用。　　4、锅下油至五成热，小心地放入豆腐，撒入1茶匙盐。　　5、一面煎至金黄，微微硬挺后翻面将另一面也煎黄，铲出备用。　　6、另锅下油大火加热至五成热，煸炒肉末和朝天椒。　　7、变色后加入料酒继续翻炒。　　8、将煎过的豆腐放入锅中，加入生抽、白砂糖翻炒均匀。　　9、撒入半茶匙盐，加入青蒜和鸡精。　　10、翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-05-24 18:45

http://home.meishichina.com/recipe-12897.html有详细步骤，你看一下

热心网友时间：2022-05-24 18:46

上网搜下有具体的做法，或者找个你身边做饭的高手交你