罗卜豆腐汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-20 15:19

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懂视网时间：2022-10-03 23:19

1、材料：豆腐200克、萝卜400克、盐2克、味精1克、大葱5克、姜5克、香菜5克、胡椒粉1克、大豆油15克。

2、把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中。

3、把豆腐切成粗条。

4、香菜洗净切成段。

5、炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅。

6、随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸。

7、见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味。

8、出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。

懂视网时间：2022-10-11 21:23

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

懂视网时间：2022-10-24 05:56

1、原料：南豆腐1块、白萝卜半根、食盐3克、香菜适量、水适量。

2、豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

3、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

4、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

5、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

热心网友时间：2023-06-29 13:17

用料
主料豆腐一块白萝卜适量
辅料油适量盐适量葱花适量大蒜适量
萝卜丝豆腐汤的做法
1.
萝卜洗干净，连皮切成细丝备用。

2.
豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。

3.
烧开一锅水，将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。

4.
萝卜丝微微变得透明，立刻捞出来，放在水龙头下冲凉，控干水备用。

5.
油锅烧热，将蒜末倒入锅里，炒出香味。

6.
倒入半锅水，加两勺高汤，将豆腐块倒进去，煮开。

7.
加盐调味，我家不喜欢放太多的调料，所以家里常备着高汤，冻在冰箱里，煮起来很方便，如果直接用清水的话，稍微加点鸡精味道会更好。

8.
水开后加入萝卜丝，煮至再次开锅，撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了，汤汁甘甜，轻轻淡淡的很是美味呢。

烹饪技巧

1、豆腐稍微切小块点，煮出来更入味，口感更好。
2、萝卜丝先用开水汆烫，去除了萝卜的天然辣味，煮出来的汤更清爽。
3、高汤就是用排骨或者是鸡炖出来的汤，炖肉类的时候一次可以多做点，放在冰箱里随做随拿很方便呢。煮汤的时候加两勺进去，味道立刻鲜美很多。

热心网友时间：2023-06-29 13:18

罗卜豆腐汤的做法，把罗卜叉成丝，豆腐切成长条，锅里加入少油加入葱姜炒香加入罗卜丝，加入水在放入豆腐条，水开后在放盐，罗卜豆腐汤的做法。

热心网友时间：2023-06-29 13:18

做法
1.萝卜洗净切成丝，放在清水里浸泡，豆腐洗净切成块
2.锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后填入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜丝
3.烧滚后放入豆腐块
4.煮至萝卜丝断生后，放入盐、鸡精调味，撒香菜末出锅

热心网友时间：2023-06-29 13:19

备好原材料：老豆腐，圆白萝卜。
圆白萝卜洗净，削皮，切块
豆腐洗净，切稍厚一点的片
煮锅里倒入适量清水。
清水烧开后，放入萝卜。
大约煮15分钟左右，放入豆腐继续煮
食材都煮熟之后，调入适量食盐
起锅，撒点葱花，再调碗蘸水即可食用

热心网友时间：2023-06-29 13:19

找把罗卜切好、洗净，然后在打开火冷锅热油，然后在倒入罗卜翻炒，然后在切洗净的豆腐为块放在一起，放入盐，花椒粉，酱油、老抽，等等，咕噜咕噜之后关火，盛出来。

罗卜豆腐汤的做法

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