你好，我是经验蛋糕房的个体商户。根据*规定，不能办生产许可证，那我该怎么经营？

发布网友 发布时间：2022-04-30 05:00

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热心网友 时间：2023-10-14 19:16

根据《食品安全法》的规定，食品生产经营实行许可制度。食品生产分两类，一类为食品生产企业，一类为食品生产加工小作坊。
食品生产企业是指具有一定生产规模，具备一定生产条件及生产能力，其生产的产品通过批发、超市等形式进入流通领域上市流通，该类企业必须办理生产许可证才能生产，许可证的办理是严格的：厂房、生产工艺流程、检验检测能力、管理制度及制度的运行情况等要达到验收细则的要求，由审核组验收，合格后由省质监局发证。
食品生产加工小作坊是指生产规模较小，不具备生产许可证的条件，但要符合食品安全法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品生产安全要求，保证生产的食品卫生、无毒、无害，其产品限域销售、不进入流通领域或现做现卖，这类情况不需要办理生产许可证方可生产。
你是一家开蛋糕房的，如果只在本店内卖，即前店后厂形式，现做现卖，则不需要办理生产许可证，按照现有规定，只办理营业执照即可。你再跟工商局协商下吧。追问谢谢你的回答，我所在的城市没有跟食品生产加工小作坊相关的*文件，食品药品监督局工作人员说，他们也办不了相关的许可证。又回到本地区工商局，他们因没有生产加工的许可证也不更名我现有营业执照。所以现在很纠结，不管是工商局，技术监督局，还是食品药品监督局，没有一个部门说可以给我*。。。我的父亲做了20年的糕点生意，因为换了一条街，现在想合法经营都不行！！请问，您还有什么好主意吗？谢谢！

来自：求助得到的回答

热心网友 时间：2023-10-14 19:16

根据《食品安全法》的规定，食品生产经营实行许可制度。食品生产分两类，一类为食品生产企业，一类为食品生产加工小作坊。
食品生产企业是指具有一定生产规模，具备一定生产条件及生产能力，其生产的产品通过批发、超市等形式进入流通领域上市流通，该类企业必须办理生产许可证才能生产，许可证的办理是严格的：厂房、生产工艺流程、检验检测能力、管理制度及制度的运行情况等要达到验收细则的要求，由审核组验收，合格后由省质监局发证。
食品生产加工小作坊是指生产规模较小，不具备生产许可证的条件，但要符合食品安全法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品生产安全要求，保证生产的食品卫生、无毒、无害，其产品限域销售、不进入流通领域或现做现卖，这类情况不需要办理生产许可证方可生产。
你是一家开蛋糕房的，如果只在本店内卖，即前店后厂形式，现做现卖，则不需要办理生产许可证，按照现有规定，只办理营业执照即可。你再跟工商局协商下吧。追问谢谢你的回答，我所在的城市没有跟食品生产加工小作坊相关的*文件，食品药品监督局工作人员说，他们也办不了相关的许可证。又回到本地区工商局，他们因没有生产加工的许可证也不更名我现有营业执照。所以现在很纠结，不管是工商局，技术监督局，还是食品药品监督局，没有一个部门说可以给我*。。。我的父亲做了20年的糕点生意，因为换了一条街，现在想合法经营都不行！！请问，您还有什么好主意吗？谢谢！

来自：求助得到的回答

热心网友 时间：2023-10-14 19:16

蛋糕生产许可证办理！咨询服务

热心网友 时间：2023-10-14 19:17

找技术监督局办理就好了，他都告诉你找谁了

热心网友 时间：2023-10-14 19:16

蛋糕生产许可证办理！咨询服务

热心网友 时间：2023-10-14 19:17

找技术监督局办理就好了，他都告诉你找谁了