玉米小馒头怎么做好吃

将玉米面、面粉、酵母、白糖、油混合均匀。逐渐加入水，揉成光滑的面团。将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至原来的2倍大小。将面团揉成长条状，切成小块。将小块面团搓成圆形，放在蒸锅里，用大火蒸10-15分钟即可。香甜可口的玉米馒头就做好了！

- 将玉米面、面粉、盐、白糖混合在一个大碗中。- 在温水中加入酵母和适量的糖，搅拌均匀溶解，然后将溶液倒入面粉混合物中，搅拌均匀。- 慢慢加入适量的水，用手搅拌成面团。3. 发酵：- 把揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至两倍大小。4. 揉面：- 发酵好的面团取出...

做法 1在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。2把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。3发酵好了放入碱水揉好切成小块。4揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。玉米面馒头就这样做好了，其实和日常做馒头差不多，而且口感好营养丰富，朋友们可以经常食用哦。

1. 选择好玉米粉：要选择质量好的玉米粉，最好是用新鲜的玉米磨成的粗粒玉米粉。这样制作出来的馒头口感更好。2. 适量添加面粉：为了增加玉米馒头的柔软度，我们可以在玉米粉中适量添加一些普通面粉或低筋面粉。面粉的添加会增加面团的筋度，使馒头更加软糯。3. 控制面糊的稀稠度：玉米粉是没有筋度...

小诀窍 1、做好形后不需醒发;2、我家没有屉布，在烧水时没将笼屉层放入，保持屉不沾水，效果也挺好。玉米面馒头的做法【4】材料 白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.如果经常做豆腐花，家里有葡萄糖酸内酯，可以替代...

1、取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。2、玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。3、取一个稍微大一点的碗，加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化，然后用酵母水和面，边加水边用筷子搅拌，搅拌至剩余少量干面粉，下手揉面。4、将面揉至成...

1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。2、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成三光状态的面团。3、把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。4、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，...

1、原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面。2、做法步骤：面粉300g。食用碱 适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面 适量（这步我没有称重，凭自己的经验取用。一般可参照：500g面粉内加入50——150g的新老面或老面）。3、面粉中加入玉米面，再加入适量清油。新老面或老面...

2、白色的面团搓成长条随意切成几个小剂子,当玉米芯。 3、南瓜面团擀成长方形面片,用刮刀压出印子,压好的面片切成2cm宽的小面片,用筷子挤压成玉米粒的形状。 4、把玉米粒粘到玉米芯上,包裹住玉米芯,玉米馒头胚就好了。 5、全部做好,放入蒸笼醒发30分钟左右,冷水上锅,水开后蒸15分钟,焖3分钟即可。 抢首...

玉米馒头制作方法如下：1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、添加三勺奶粉，两勺白糖，然后把酵母倒入混合面粉中，加入牛奶温水和匀要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒...