沙拉的制作方法都有哪些,哪些方法简单易学?

发布网友发布时间：2022-04-30 03:04

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热心网友时间：2023-05-10 12:12

　　一般来说，沙拉一般分为三类：蔬菜沙拉，水果沙拉，和混合沙拉与蔬菜，海鲜和肉类。

　　依稀记得第一次吃沙拉还是上小学。有一天吃饭的时候，爸爸在我家拿了一壶钢，放在晚饭上。我给了妈妈和我每人一碗，用勺子舀了下去。嗯，那个很好吃。仔细看，是切成小块的黄瓜和土豆，配以切成白色的鸡蛋。老爸说这叫沙拉，好吃吗？

　　应该是80年代初。沙拉的味道在我的记忆中仍然很新鲜，但它有点模糊，因为我不能确切地说出它是老爸-made醋汁的味道还是现成的蛋黄沙拉酱的味道。仔细想想，当时似乎很少能拿到成品沙拉酱。后来，我把这件事告诉了老爸。他老爸居然说他不记得跟我去的沙拉混过.

　　总之，沙拉给我留下了极好的印象，我的起点似乎相当高。我开始吃蔬菜沙拉虽然那些土豆黄瓜和丁不是标准意义上的蔬菜但至少比水果沙拉高一个档次至少吃了之后不胖。

　　后来，我当了厨师。在港式厨房，我叫沙拉沙拉，沙拉酱叫卡夫妙酱。没关系，只要味道好就行，管它叫什么。这种甜沙拉酱主要用来拌水果沙拉，拌的时候在沙拉酱里加一点黄油和新鲜柠檬汁，酸甜可口。

　　然而，我最喜欢的食物是醋酱沙拉。如果你吃太多的水果和沙拉，你会发胖，那么沙拉，醋汁蔬菜是一顿美餐，减肥餐是必要的。在家做并不复杂。

　　所以今天我就折中一下，分享一下“沙拉".沙拉，凯撒是一个沙拉人，以一个人的名字命名，也被称为“沙拉".之王”它的名字来自厨师凯撒卡狄尼这个关于沙拉发明的故事有很多版本。最常见的说法是，一旦餐厅用完了厨房里所有的东西，卡狄尼就用剩下的唯一食材和他独特的才能来制作凯撒沙拉。

　　不管怎么样，吃好才是硬道理。我们开始吧。

　　所需材料：罗马生菜，咸面包，培根，帕玛森奶酪，鸡蛋

　　凯撒酱调料：蛋黄酱300克、大蒜20克、法国香10克、银鱼柳30克、西瓜柳25克、酸黄瓜30克、洋葱40克、英国黑醋或鲜柠檬两滴

　　制造方法：

　　1.将大蒜去皮，用法式风味洗净，与酸黄瓜、银鱼柳、西瓜柳、洋葱一起切成细粉。鸡蛋煮熟了。

　　2.将上述成分与蛋黄酱混合，并将其混入凯撒酱中。

　　3.将面包切成小块丁和小块培根，油炸后放在一边。

　　4.罗马莴苣洗净，切成小块，和凯撒酱混合。

　　5.将丁和培根的油炸面包均匀地涂在混合的罗马莴苣上。6.将煮好的鸡蛋去皮，切成几瓣，放在盘子边上，然后切几片帕玛森奶酪，放在生菜上面，就可以搓了。

热心网友时间：2023-05-10 12:12

我们有专业的轻食小课堂，满足你对于沙拉的技巧。水果沙拉【原料】苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料(用水果酸奶也成) 【制作】1．将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的美食扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两半，橘子去皮。 2．准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 ●冰激凌水果沙拉【原料】香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。【制作】 1．将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。 2．取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料沙拉调料100克；制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米饕餮文轩美食和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。

热心网友时间：2023-05-10 12:13

食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
1将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；红葡萄酒1杯，白糖少许；
海南新东方就可以学
制作方法：
1将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
2加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；
31个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

热心网友时间：2023-05-10 12:14

沙拉原材料都是蔬菜，水果等，不同的应该就是沙拉汁了，比如油醋汁，凯撒汁等等。制作方法就是把蔬菜，水果或肉类切成大小适中的块状，然后放入容器里，摆成自己喜欢的造型，然后淋入买好或调好的酱汁或酸奶就可以了

热心网友时间：2023-05-10 12:14

沙拉的制作方法有很多，最简单的一个方法就是买一些新鲜的蔬菜清洗干净后用手撕成合适的大小放在容器里，在找到你喜欢的沙拉酱按照自己的口味来放沙拉酱。之后搅拌一下就可以了。非常方便