我是要开火锅店，请问在涮菜中蔬菜应该如何摆放更能吸引顾客的视觉，请给予网址包括图片

发布网友发布时间：2022-04-30 02:10

共4个回答

热心网友时间：2023-10-05 06:15

用色彩鲜艳的器皿装，插的像盆栽一样，而不是一大盆上来丢在客户桌上，这才是今后消费群体追求的，前提菜叶一定挑拣好洗净，歪瓜裂枣的就别放上来了，放了还是被丢了，客户也不会说你好。有时候同样一碗面盛在陶瓷盆和盛在水晶碗里的味道完全不一样。。。我是这样人为地

热心网友时间：2023-10-05 06:15

当然要挑选新鲜好看的蔬菜了，

同时你还可以增加一个卖点：

你可以说你的蔬菜是经过玛蒂尔酶浸泡的，是完全去除农药残留的，要知道现在人们都会认为饭店的菜是洗不干净的，只能凑活吃，而且农药残留是市面上的蔬菜普遍存在的现象，你说你是有机蔬菜也不会有人相信您。

所以你这样可以表明您的菜是卫生放心的，再加上颜色新鲜，吃的人肯定多了！！！！

热心网友时间：2023-10-05 06:16

清洗干净没有破损的叶子并且颜色新鲜同时可以切片累的菌类整齐放好就可以吃火锅还是注重汤的味道和肉的质感同时店里的环境卫生火锅店很干净肯定很受欢迎

热心网友时间：2023-10-05 06:17

要注意店内的整洁